O pi o se mea aoga tele. E aoga i le fatu ma faamaʻi fatu fatu, e i ai sona aafiaga lelei i le paʻu ma e faʻamalosia ai foi le tino. Matou te taʻuina atu nei ia te oe le manaia o le kukaina o soup puree mai pini ma le vine.
Pulu sua pi i pi pi
Meaʻai:
- paʻu paʻepaʻe - 2 ipu;
- onioni - 2 pcs.
- garlic - 2 cloves;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 1,2 l;
- se paranesi o Rosemary;
- bayi bay, masima - ia tofo.
Sauniuniga
Pipi e muamua ona susu mo le 5-6 itula, ona faʻafefiloi lea o le vai, ma faaopoopo i ai se fagu fou, faaopoopo lau laʻau, se lala o le rosemary. Aumai i se vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le afi ma faʻavela le pi. I le taimi nei, o aniani aniani ma galati lelei e falaiina i le suauu olive. A oʻo ina manino, faʻaopopo a latou sua. Suauu seia oʻo ina vaivai le pi. A maeʻa lena, o le bay bay ma le rosemary ua uma ona faʻaaoga, ma faatasi ai ma le fesoasoani a se mea e faʻafefeteina, tatou te faʻaaoga mea uma i puree. Solim, pepa e tofo ai. E tusa ai ma lenei fua, e mafai foi ona e faia le soup-puree mai pi pi.
Ovi pi ma pi
Meaʻai:
- lanumeamata lanumeamata - 300 g;
- pateta - 250 g;
- susu - 1 le tioata;
- pata - 30 g;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
E kukaina pi ma pateta seivagana ua saunia i vai suamalie. Pe a sauni fualaau faisua, matou te faʻamaluina i se mea e gaosia. Matou te faaopoopo le susu ma le pata, faʻafefiloi. Afai o le sua mama mai pulu lanumeamata e matua mafiafia, e mafai ona e faaopoopo se vai vevela vevela po o se susu .
Tuʻu mama le pi mama
Meaʻai:
- pipi tao - 2 taga;
- mūmū mūmū pepa - 1 pc.;
- tamato - 500 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kelele - 1 talo;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- moa fualaʻau - 30 g;
- pasili - ia tofo.
Sauniuniga
Tomato e ufiufi i vai inu ina ia faigofie ai ona paʻu. Karoti e tolu i luga o se fatu lapoa, tipi ese le aniani. I luga o le suauʻu fuālaʻau fuluina fualaau faisua seia oʻo ina lanu auro O le isi, tuʻu tamato ma le pepa, tipi i totonu o pusa, i le pito faʻaopoopo le kākalo nutilima. O le mea e maua ai fualaau faisua matou te tuʻuina ni pi (tuʻu sina mea itiiti mo le teuteu), luga aʻe i le 150 ml o le vai ma felafoaʻi uma mo le 30 minute. Aʻo sauni le supa, fuga i se vai mama ma se masima e tofo ai. O soupati Tomato ma pi e galue vevela, fufuluina i laau afu ma teuteu i pi atoa.