O keke keke suamalie o se tu masani masani o Siberia, lea e mamago ai le manulele manu, ma, faatasi ai ma le maa, e olo i totonu o le falaoamata ma mulimuli ane saunia ai ma ipu ma paluga eseese. O le falaoamata o le anufe anufe e mauoa i le zinc, iron, pectin ma tannins, lea e sili ona aoga.
Fua masani o le keke keke o le manu o Siberia
O le keke keke o manulele masani o loʻo faʻaalia i le fua o le falaoamata o le saito i le falaoamata o le falaoa manu 1: 1. Ona i ai lea o le paleni talafeagai o meaʻai ma le tofo lea e manao le tamaʻitaʻi e ausia e ala i le faia o lenei fua. O lenei fuataga e faʻapipiʻiina e se faʻaaogaina o piquant, lea o le a maua ai le sili atu le fiafia.
Meaʻai:
- fuamoa - 6 vaega;
- susu - 375 ml;
- falaoamata cherry cherry - 225 g;
- kirimigi 750 g;
- falaoamata saito - 225 g;
- suka - 300 g;
- syrup - 165 ml;
- pata - 105 g;
- taofi paʻu - 15 g;
- cognac - 20 ml;
- pulu pia - 85 g.
Sauniuniga
Muamua, e tatau ona vaeluaina le falaoamata o cherry. o le fatu ma le ponaivi e minoi ma afai e le togafitia faʻamalosi aʻo le i saunia le paluga, e mafai ona lagona ponaivi i le paipa maeʻa. E vevela le susu ma matou faʻalauiloa atu i ai le falaoamata mai le manulele manu, faʻamalosi malosi, ina ia salalau uma lava. Ona kuka ai lea i le sili ona maualalo o le vevela pe tusa ma le fasefulu minute. Pata kulimi ma faʻafefete. O lapisi fufulu ma le suka seia oʻo ina taofi le masini mai le corolla, ma paʻu ese mai se lipine matamata lautele. E sasaa le suauu i totonu o le vaega o le manulele manu ma faʻaeteete faʻafefe ma faʻafefiloi lenei tino atoa ma fuamoa. Matou te faʻaopopo le falaoamata o le saito ma taofi paʻu ma faʻaopoopo mea uma i le tutusa. O le fa e mafanafana i le 180 tikeri ma tao ai 45 minute. Saunia se kulimi kirimigi faigofie, sasaina le kulimi kulimi i le paʻu. Tipiʻi keke i keke ma faʻafefiloi i le paluga o le sipuni ma le pulu, ona faʻafefiloi lea o le kirimi kirimigi.
E faʻafefea ona tao se keke falaoamata manu manulele?
Faʻafetai i le i ai o le manulele manu, o le tofo o le keke o le sukalati sukalati ma, afai e le iloa e au malo le mealilo, latou te le mateina po o le a le mea taua.
Meaʻai:
- pata - 55 g;
- lūlū lūlū mama - 100 g;
- falaoamata o saito - 100 g;
- kulimi mumu - 100 g;
- yoghurt - 75 g;
- suka - 60 g;
- kulimi - 150 ml;
- fuamoa - 4 vaega;
- taofi paʻu - 10 g;
- fuaʻau manu - 85 g.
Sauniuniga
Faʻamuʻu fuamoa i le suka ma kirimi kirimigi. Faʻafefiloi le falaoamata ma cherries manu ma tao le paʻu, faʻafefiloi ma le kulimi fuamoa. Fufulu le suauu, faʻamafanafana ma faʻaopopo i le paluga. Pipi le paluga seia oʻo ina sauni i le vevela o le luaselau tikeri. Matou te sasaina le kulimi seia oʻo i le mafiafia, fefiloi ma le siʻi kulimi ma yoghurt. O le kuki ua maeʻa ua uma ona tipiina i keke ma kuka i le tele o kulimi. E manaʻomia le ave o se ipu e le sili atu nai lo keke, o lea e tafe mai ai le kulimi mai le keke.