O keke keke "Chess" o se mea manaia matagofie ma suamalie, lea o le a avea ma se aso matagofie o le aso fanau mulimuli, o se aso fanau, se pati ma uo. O le tuufaatasiga o keke paepae ma keke sukalati ma se kulimi sukalati matagofie e avea ai lenei meaai suamalie ma lauiloa. O lea, afai e te manaʻo i tagata uma ia faʻaeetia ma faamemelo i malo, saunia le keke "Chess" - o lana fua e le sili atu ona faigata nai lo le fua o le keke keke sili ona taatele. Sei o tatou mafaufau i ni filifiliga pe faapefea ona fai saʻo se keke keke.
Fuʻu kulimi
O tagata atamamai uma e fautuaina e amata sauniuni lenei mea suamalie mai se kulimi ona e matua manaia.
Meaʻai:
- sukalati koko - 200 g (tasi tile);
- susu - 1.5 ipu;
- suka - 150-200 g;
- pata - 200-250 g;
- moa moa - 2 pcs.;
- falaoamata - 40 g (1 sipunipuni ma se paʻu);
- Vanillin - 1 sachet.
Sauniuniga
Tipi lelei le tipi i se naifi pe malolo i ni fasi vaega ma faʻafefete i totonu o se vai vai. Vaevae eseʻesega mai le protein (o le a ulu atu i totonu o le paluga), faʻapipiʻi ma le faaeteete le yolks ma le suka, faʻaopoopo le falaoamata ma faʻapipiʻi i le paluga. Milu mafanafana e toetoe lava a vevela. O le taimi lava e aliali mai ai le afaina muamua, sasaa sina susu susu i totonu o le kululu ma faʻaosooso malie. Faʻamalo lelei ina ia leai ni lumanaʻi. Faaopopo le susu ma susu le sukalati ma tuu ipu i luga o le afi. Laveʻa i luga o le vevela vevela, faʻavevesi pea seia oʻo ina amata ona paʻu le paluga. Faʻaopopo le pata, faʻafefiloi lelei, faʻafefea sina mea e sili atu pe a manava le kulimi, aveese mai le vevela ma tuʻu i se mea malulu.
Kuki "Chess" - o se fua ma se ata
O keke mo lenei taumafataga ua saunia e pei o se keke masani.
Meaʻai:
- moa fuamoa - 3 vaega;
- puipuiga mai le sauniuniga o le kulimi;
- pata - ½ faʻapipi;
- suka - 200-250 g;
- kulimi mumu 20% - 200 g;
- falaoamata i / s - 300 g;
- taofi paʻu - 1 sipuni;
- masima - 1 pinch;
- koko koko - 5-6 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le mea lea, o loʻo matou sauniuni le keke "Chess", o le a faʻamatalaina e ata le ala e maua ai se aafiaga manaia o faila siliva e aunoa ma ni fetuunaiga faʻapitoa. Salu le falaoamata, faaopoopo le masima ma tao tao i totonu. Faʻasusu le paluga ma vaevae i le afa. Faʻaopopo le koko i le tasi vaega. Paʻu pata pata pe suauʻu suauu ma le suka seia maeʻa le fatu, ma o le a le paʻe le paʻu.
Faʻesea ia protein mai le yolks. Faʻaopopo i ai le kulimi i le pata ma le suka, ma vavalo ese tagata papa i se vavao faʻamau (mo lenei mea e tatau ona malulu). O le paluga suauʻu e vaevaeina i le afa, i le tasi vaega faʻaopoopo le falaoamata e aunoa ma le koko ma le afa o masini puipuia, o le isi o loʻo faʻafefiloi ma le falaoamata ma le koko ma isi fulufulu. Fai sinamu, ma se suo, i le tasi itu, e le o le maeʻa atoatoa. A maeʻa ona faʻamautinoa ua lava le fesoʻotaʻiga o le tele o masini, sui le paluga i fulafulaʻau poʻo vailaʻau paʻu-paʻu ma tao keke i le vevela i le 160 tikeri pe a ma le afa itula.
Aumai le keke
Otioti le keke-ia taitasi i le 2 vaega. Mai se pepa poʻo se pepa malo, tipi se lio faataamilo i le lautele o le foliga lea na tao ai masi. Faʻaaogaina le tapasa, tusi i totonu o le liʻo pepa faataamilosaga e 2-3 i le pito i lalo ma le tutusa lava (o lio taʻitasi e tatau ona laʻititi nai lo le tasi muamua e tutusa le centimita). Otioti le liʻo pepa i luga o mama, faapipii i keke ma naifi i luga o lenei faʻataʻitaʻiga, vavaeese ia lava mama mai keke.
I totonu o le ipu, ao mai le keke muamua, lanu eseese: afai o le liʻo i fafo e paʻepaʻe, o le isi o le sukalati ma le leaga. Maua se paʻepaʻe papaʻe ma keke sukalati. Faʻamaʻu lelei i le kulimi, ia aoina mai le keke lona lua i le pito i tua: o le sukalati fafo, e ofuina i le paʻepaʻe, ma isi. O le keke sauniuni e mafai ona teuteuina i le loto, mo se faataitaiga, tuʻu le sukalati poo keke sukalati i itu, ma fufuluina le pito i luga ole keke lanu lanu.
Ma e mafai ona e faia se keke "Chessboard". Ina ia faia lenei mea, ia saunia se mastic paʻepaʻe ma tipi i sikuea. Cake taofi le sukalati suamalie poo le sukalati kulimi, tuu sikuea o le mastic. Filifiliga e sili atu le faigofie - ia gaosia le keke ma kulimi sasaʻa, lamolemole, ma, faʻaaogaina se uila ma tipi i sikuea, sasaa le keke o le "Chess" koko koko.
E te manao e kuka ni nai togafitiga mo ni laasaga faigofie-o-faasitepu? Ona eʻi totoʻa atu lea i le fua o le keke pancakes ma le keke "Spartacus" .