Jam mai fagu o se meaʻai matagofie, lea o le a fiafia i ai tamaiti uma ma tagata matutua. O le uluai sauniuniga suamalie o le a le gata o se mea suamalie suamalie lea o le a teuteu lelei ai soʻo sefe, ae mafai foi ona faʻaaoga lelei i le teuteuina o keke ma isi keke.
E faʻapefea ona kuka kulumu mai fagu?
Faʻasaʻo saunia le apple jam mai manua e feliuliuaʻi, auro, ma fualaau aina uma pe faʻasaoina muamua foliga vaaia, ae faʻatasi ai ma moli tipu. Mo le mauaina o le mea e manaʻo i ai, e tatau ona e iloa nisi mealilo o le faiga o le faia o fua.
- Lamemu mai le uaina e kukaina i ni vaega laiti i se lautele o le enamel ma se mafiafia ma lalo o puipui.
- I le faagasologa o le kukaina, e le tatau ona fefiloi suamalie e puipuia ai le faʻamaoni o le fua.
- Pe a kukaina meaʻai ma fualaau aina uma, e tatau ona tuʻia apu taitasi i se nifo po o se skeweru mo le vave faʻavevelaina ma le sipuni ma puipuia ai lona taʻe ma le faimamaina.
- O le faʻaopoopoga o le acid citric i le siva o le a faʻateleina ai le faagasologa o le faaleagaina o manuʻa ma faʻamalosia ai le tofo o le meaʻai.
Jam mai fagu mo le taumalulu - o se fua faigofie
O se mea e faigofie ona maua ma faigofie mo siama mai fagu o se tasi o mea lauiloa ma taʻutaʻua, aua e mafai ai e oe ona maua se tofo lelei ma le manaia o meaʻai e aunoa ma ni popolega le talafeagai. Mo le gaosiga, filifili laʻau o le maualuga e tutusa lelei, ma le lapisi o le sili atu i le 3.5 cm.
Meaʻai:
- Ranetki - 0,5 kg;
- sugar granulated - 600 g;
- citric acid - o se pine;
- vai - 0.5 ipu.
Sauniuniga
- O le fufuluina o apu i le skewer.
- Mai le suka, citric acid ma le suavai, suamalie sipisi suamalie, faʻaauau pea le faʻafefeteina o le paluga seia maeʻa maeʻa tioata.
- Liligi i luga o le pusa lapisi o lapisi ua saunia i totonu o le fagu meaʻai, faʻapipiʻi le avega seia oʻo ina faʻauʻu uma fua i le siva ma tuʻu ai seia faʻamafanafanaina.
- Faalua ona fufulu le fagu mai fagu mo le 7-10 minute, e aunoa ma le faʻafefiloi, mulimuli ane latou te salalau atu i faletupe ma faʻamaufaʻailoga.
E faʻafefea ona kuka kulumu mai fagu ma fao?
O le mea sili ona mataʻina o le siama mai fagu ma se siʻu. Mo lana tapenapenaga, o fualaau aina laiti e filifilia i se paʻu ogatasi ma tuʻia i le umi atoa ma se skewer. O pulu laiti e paʻi atu i foliga vaaia e faigofie ona tofo ma tuʻuina i luga o se keke poʻo se meaʻai, ma tuʻuina atu i ai le faʻamatalaga ma le faʻamalosi.
Meaʻai:
- Ranetki - 0,5 kg;
- sugar granulated - 600 g;
- vai 0.25 ipu.
Sauniuniga
- Suauu ua fefiloi ma se vaega o le vai ma ua vevela i le faʻaauau pea ona faʻafefe i le kuka ma faʻamaepeina uma tioata. O le a faaopoopoina se pine o le citric acid.
- Liligi i totonu o le sipuni kuka kuka saunia ranetki, tape le afi ma tuu le masini e faamafanafana ma faʻaaoga.
- Tolu taimi e vevela apu i se sipuni i se vevela ma vela mo le 7 minute.
- I le fufulu mulimuli na tuʻu ese ai le siama mai i tagata manua uma i totonu o se pusa afifi, faʻamaufaʻailogaina.
Jam mai vine o lobelu manino i le siva
O le fua o loʻo i lalo mo i latou o loʻo mananao e faʻafefiloi faʻamalosi siamu mai vine i ogalaau. I lenei tulaga o fuālaʻau muamua na fufuluina, e faʻamalosi ai fatulaʻau ma le ogatotonu ma fatu, pe a maeʻa ona vaeluaina lea i ni fasi 'apa o le tele o loʻo manaʻomia. A faʻaaogaina le apu suamalie e faʻaopoopo i le mea gaosi citric acid.
Meaʻai:
- Ranetki - 1 kg;
- gel granulated - 900 g;
- citric acid - 0.5 teaspoons;
- vai 240 ml.
Sauniuniga
- Vailaʻau vai ma le faʻaopoopoga o le suka seia oʻo ina faʻamavae atoa tioata.
- Faʻaopopo le acid citric, saunia fasi pepa, 'otiʻoti i fasi pepa, ave le pusa mai le ipu ma tuʻu seia maeʻa maeʻa.
- Sulu le masini fualaau aina i se vevela, faʻafefe mo le 10 minute, faʻataga e faʻaliliu ma vaeluaina.
- Toe fai le kuka ma le mafanafana 2 isi taimi.
- I le vevela mulimuli, o le siapo mai manua ua afaina o le kuka i le mea e manaomia, ua faamauina i totonu o vaa ua le atoatoa.
Amber jam mai fagu
Jam mai fagu, o lona fua o le a faamatalaina e pei ona taua i lalo, e maua i le tele e mafai ai amber, o le a faamalieina i se foliga vaaia matagofie ma fualaau aina atoa, suamalie, ua tumu i le sua sua sua suamalie ma le marmalade e tofo ai. I lenei tulaga, e taua le sauniuni muamua o le fua, lea e tatau ona fufulu ma le faaeteete ma tipi ma le faaeteete le vailaʻau i se vaega o le fualaau i luma o le pedicel.
Meaʻai:
- Ranetki - 0,5 kg;
- sugar granulated - 650 g;
- citric acid - 0.25 teaspoons;
- vai 240 ml.
Sauniuniga
- Fufulu le vai i le suka mo le 5 minute, faaopoopo le acid citric.
- Taʻu le aano o apu, tape le afi, tuʻu le masini e faʻamafanafana.
- Susu le ata mo le 10 minute, e aunoa ma le fafagu, malie.
- Toe fai le palu ma le afu 2 taimi, taofi le meaʻai vevela i totonu o fagu.
Jam mai pusa "Pyatiminutka"
O le kuka e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo, o le meaʻai o le a faʻasaoina le maualuga o vitamini o loʻo aofia ai i fua, ma o le a faʻafiafiaina i latou i lo latou tofo fou. I lenei tulaga, ua saunia le siama mai ni manuaga laiti, ina ia i ai i se taimi puupuu o le togafitiga o vevela latou te faatumuina i le sipuni ma maua ai le sili ona manaia ma le manaia.
Meaʻai:
- Ranetki - 0,5 kg;
- sugar granulated - 600 g;
- citric acid - o se pine;
- vai - 150 ml.
Sauniuniga
- Ranetki fufulu, tulei i totonu o le nofoaga ma se skeweru.
- Fufulu le vai i le suka ma le lomonade, o lea e faʻamavae ai tioata, sasaa le kulimi o le syrup, tuʻu seia faʻamafanafanaina.
- Faʻafefiloi le masini fualaau aina i se mea e vevela, faʻafeiloaʻi e pei o le 5 minute, sasaa i totonu o apa, solo i luga ma faʻafefe ma mafanafana lelei aʻo leʻi faʻamalieina.
Jam mai fagu i le sukalati
E matua le fiafia ma sili atu ona aoga le siama mai fagu i le sami. E mafai ona kukaina le 'ailaina e pei o fualaau aina uma, ma tipi le aula o le apu i ni afa po o fasi pepa. Afai ei ai se manaʻoga ia maua se sili atu laʻau, o le laʻau faʻamalo o laʻau suamalie, vine ma meaai e mafai ona muaʻi kuka.
Meaʻai:
- Ranetki - 900 g;
- chokeberry - 600 g;
- sugar granulated - 1,3 kilokalama;
- vai - 1.5 ipu.
Sauniuniga
- Mai le suavai ma le suka, o le sipuni o le suamalie, o vine ma apu o loo tuu i ai.
- Tuʻu le masini e faʻapipiʻi, tuu ia faʻamalie.
- I le mafanafana mulimuli ane, faʻafeiloaʻi le pepa mo le 10 minute, malulu.
- Toe faʻagasolo le faʻatonuga 2-3 pe sili atu pe sei oʻo ina maua le eletise e manaʻomia.
- Faʻailoga le siaki mai le 'aʻai ma apa i totonu o ogaumu vevela.
Jam mai le paʻu ma le pusa
O meaʻai suamalie mai le uaina mo le taumalulu e mafai ona kukaina, faaopoopo ai laʻau i paluga paʻu o mea e tuai. O le faʻamalolo e mafai ona mafiafia i le laʻau ma e mafai ona faʻaaogaina e fai ma faʻatoʻaga. I le loto, ao leʻi faia le kuka mulimuli, e mafai ona tuʻia le manogi manogi o le manogi-apu i le laugatasia e se masini suamalie.
Meaʻai:
- raketki ma plums - 1 kg ia;
- sugar granulated - 1,7 kilokalama;
- vai 240 ml.
Sauniuniga
- Saunia pulu ma laupepa, faʻamalo le fualaau aina ma tipiina i ni afa po o fasi pepa.
- Fufulu le vai i le suka, sasaa le fua o le siva suamalie ona o le 3-4 itula.
- E tolu taimi e kuka ai le lapisi mai pulu ma fagu mo le 10 minute, e faʻamau i totonu o fagu.
Jam mai fagu i le moli
O le seleseleina o paʻu mai vine moli mo le taumalulu o le a avea ma nofoaga sili ona mamalu i isi fale matagofie, aemaise lava pe afai e te kukaina i fualaau 'aina apu ma moli moli, lea e faʻafefete i le sipuni, o le a avea ma se manaia matagofie o le faʻafefe, lea e mafai ona e faʻatonutonuina saogalemu tamaiti.
Meaʻai:
- Ranetki - 0,5 kg;
- moli - 1 fasi pepa;
- sugar granulated - 700 g;
- vai 100 ml.
Sauniuniga
- Ua tuʻia i luga o paʻu paʻu.
- O le moli e muaʻi tapena mo le 5 minute, pe a maeʻa ona tipiina lea i ni fasi pepa, pe tipi ese, tilotilo i fasi pepa, e aveese mai ai ata paʻepaʻe.
- A faʻaaogaina le moli ma le paʻu, o le lobules e muaʻi kuka i le siva mo le 10 minute.
- Faʻaopopo le ogaumu vevela i le vevela masini, tuʻu e faʻaaoga mo le po.
- E tolu taimi e aumaia ai le masini i se mea e vevela, faʻafefete mo le 5 minute ma malulu.
- Faamau le suamalie i totonu o fagu vevela pe a uma le kuka mulimuli.
Jam mai fagu ma le kinamona
Jam mai fagu lanu samasama, lea e masani ona le lelei nai lo isi ituaiga, e mafai ona faʻamalosi i le vanilla pe faʻaopoopo i le tuufaatasiga o le sukanamon. O le faʻaopoopoga o le a sili atu le tofo o le fualaau aina ma avea ai le muaʻi faʻateleina o mea manogi, suamalie ma le vevela. Faʻasusu ni selu e mafai ona maua mai i fualaau aina uma pe tipi i ni fasi 'apa poʻo ni afa.
Meaʻai:
- Ranetki - 500 g;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- sugar granulated - 650 g;
- vai 100 ml.
Sauniuniga
- O le raketki sauniuni e sasaa ai se siva, kuka mai le vai ma le suka, alu ese seia toʻa.
- Kuki le mea faigaluega 3 taimi mo le 10 minute, o taimi uma lava e faʻaliliu ai.
- Faʻaopopo le sukanamon, faʻapipiʻi le suamalie i le mea e manaʻomia ma tuʻu i totonu o fagu.
Jam mai fagu ma lemoni
Le manogi o le manogi e saunia lelei mai vine mo le taumalulu ma le faaopoopoina o lemoni. Afai o ni apu o le 'aisa, e mafai ona e faaopoopo atu na o lemoni e fiafia i le tuufaatasiga. Pe a faʻaaoga fua suamalie i le sua o le tipolo, o le tofo o laʻau suamalie o le a sili atu ona fetaui lelei ma paleni. Mo le faʻatau, o lenei faʻasalalauga e masani ona faʻaopoopoga ma le faʻaogaina.
Meaʻai:
- Ranetki - 1 kg;
- lemoni - 0,5 vaega;
- gel granulated - 900 g;
- vai - 90 ml.
Sauniuniga
- Cook sipuni mai le suka ma le vai, faaopoopo i ai le suamalie ma le sua o le tipolo poo le sisi o le suka.
- Tapala le paluga mo le 10 minute, tuʻu le nofoa atoa po o le vaeluaina o le pusa.
- A maeʻa le mafanafana, faʻafefe mo le 10 minute, malulu.
- Toe fai le gaoioiga 3 faʻaopopo taimi, faʻasolo le vevela vevela.
Jam mai fagu i televark
Saunia jam mai apu o fagu e mafai ona i ai i le televark. O le faʻafefiloi o laʻau o le masini fualaau aina o le a fesoasoani e puipuia le saʻo o fua o le apu ma vave faʻafeiloaʻi i le suka suka. E ui lava e aunoa ma le toe faia o le vevela ma i lenei tulaga e le mafai ona faia.
Meaʻai:
- Ranetki - 1 kg;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- sugar granulated - 1,3 kilokalama;
- vai 260 ml.
Sauniuniga
- I le "Varka" mode, o le syrup ua saunia mai suka ma vai.
- Liligi i totonu o le siva saunia lapetki, aumai i se vevela i le "tao."
- A maeʻa le mafanafana, liliu le polokalama o le Baking mo le 25 minute, ona alu lea e toe faʻamafanafana.
- Toe fai le taotoga o le auala na sosoo ai ma le mafanafana i le isi 2 taimi.
- Faamau le suamalie o le vevela i se fagu.