Mo le toʻatele, mulberry poʻo mulberry o se mea e sili ona fiafia i ai mai le tamaitiiti, lea e aoga tele. O le vaitaimi o le mama o vine e le o umi ma ina ia faatumauina se vaega taua o elemene taua ma vitamini o loo i totonu o le oloa, fautuaina e saunia mo le lumanai mai le mulberry.
E faʻafefea ona kuka kulupu mai mulberry?
Saunia mo le sauniuni o le aoga, ae o nisi o vaega o le aoina o vine ma tekinolosi mo lo latou gaosiga o loʻo i ai pea ma e tatau ona latou iloa pe a amata ona faatino le fua ua filifilia.
- O laumei uliuli ma paʻepaʻe e masani ona faʻaaogaina mo le gaosiga, o isi ituaiga e itiiti ifo le lelei ma e le masani ona faʻaaogaina i vaʻavaʻa.
- E mafai ona e aoina fua vine ma suamalie i se auala faigofie ma faʻamaonia: salalau le solo i lalo o le laau, lulu lelei, uuina e le ogalaau poʻo lala lapopoa. A maeʻa lena mea, o le a na o le seleseleina o le seleselega i totonu o se ato ma kuka ai le mea manaia mai le vao mo le taumalulu.
- E fufulu suamalie, faʻamago, ufiufi i le suka mo le tele o itula e vavae ese ai le sua, ona tuʻu lea i luga o le ogaumu, kuka i le laasaga se tasi pe i ni nai vaega, e aofia ai le kuka i taimi pupuu ma le mafanafana o le meaai.
- Lisi le jam mai le ogaumu vevela na lafoina i totonu o fagu ma, e fuafua lava i le fua o le suāuʻu, faʻamaʻi le feliuliuaʻi pe faʻapipiʻi faʻaopoopoina seia maeʻa maeʻa.
Jam mai le muliki uliuli
O le sili ona manaia ma le taua i le tuufaatasiga o le siama mai le lanu uliuli. E maua e ala i le faʻaaogaina o fua o loʻo i lalo, o le suamalie o se mea moni moni mo le tele o maʻi. O nai spoons i le aso e pei o le kuka ma le lauti o le a siitia ai le maualuga o le hemoglobin, faʻamalosia ai le tino o le tino ma galuega a totoga uma, faʻaleleia le moe.
Meaʻai:
- uʻamea uliuli - 1 kg;
- sugar granulated - 700 g;
- citric acid - 0.5 tsp.
Sauniuniga
- O le kuka ua saunia e ufiufi i le suka, ma totoe i le po.
- Tuu le pusa i luga o le ogaumu ma vevela mea o loʻo i totonu ile vevela ile vevela vevela.
- Ave ese le vaa mai le afi, ia tuʻuina atu le masini masini e faʻamalolo ma toe faʻafefeteina, faaopoopo le acid citric.
- Toe faia le taamilosaga o le mafanafana ma le manava 2 le tele o taimi, ona faʻamaufaʻailogaina lea o le siamu mai le kulini i fagu e leʻo ma afifiina seia maeʻa maeʻa.
Jam e faia i le paʻe paepae - fua
O le avanoa o le paʻepaʻe paʻepaʻe i luma o le uliuli o le leai lea o se mea e valivali, o le faʻasala lea o le laulaufaiva laulaufaiva pe a 'ai ma lima pe a aoina fua. Ae ui i lea, mo meatotino aoga, o le tele o le ituaiga e sili atu ona itiiti i le pogisa. Afai tatou te faatusatusa uiga o le tofo, o le siamu mai le papae paʻepaʻe o le a foliga tutusa ma le manaia ma le manaia.
Meaʻai:
- paʻe paepae - 1 kg;
- sugar granulated - 1 kg;
- vanilla - pine;
- citric acid - ¼ tsp.
Sauniuniga
- Saunia ni paʻepaʻe papaʻe, fufulu vine ma faʻamago.
- Mai le vai ma le suka, o le sipuni o loʻo kuka, faʻapipiʻi vine i le vaʻa, tuʻu ai e faʻaliliu.
- Faʻamafanafana le masini o le masini i se faʻapipiʻi, faʻafefete mo le 5 minute, toe faʻatagaina e faʻaliliu.
- Toe fai le kuka ma faʻaliliu 2 isi taimi.
- I le mafanafana faaiʻu faʻaopopo le acid citric ma le vanilla, faʻapipiʻi le paʻu o 5-10 minute mulberry paʻu, faʻamau i totonu o fagu.
Marmalade ma le pata ma le lemoni
Soo se siamu mai fualaau suamalie e mafai ona sili atu ona teuteuina ma faamamaina e tofo, faaopoopo i ai isi fualaau aina po o vine. I lenei tulaga, ua kukaina le meaʻai ma le faaopoopoina o fualaau suamalie, lea e le gata ina eseese ai le tofo masani o le suamalie suamalie, ae ua faateleina ai foi le taua o le taua.
Meaʻai:
- muliki - 1 kg;
- sugar granulated - 750 g;
- moli - 1 fasi pepa;
- lemoni - 1 pc.
Sauniuniga
- O le mulberry ua lilo i le suka, ma totoe e vavae ese le sua.
- Faaopopo le lemon ma fufulu lemoni ma moli i le masini, ma faaopoopo i ai sina mea e sili ona lelei, e aunoa ma le paʻepaʻe, pe a manaʻomia.
- Cook kul mai le mulberry ma le lemon ma le moli i auala e lua: faʻafefiloi se meaai mo le 15 minute, mālūlū, toe tunu tele.
- Faʻafeiloaʻi le suamalie i ipu e leai ni mea, afifi ai, faʻatagaina e faʻamafanafana.
Marmalade ma le kulimi ma le pele - fua
O le manogi matagofie ma le maofa o le manogi manogi e maua mai le fatu ma le peleni, kuka e tusa ma le fua o loʻo i lalo. O fualaau o le a maua ai le suamalie i le misi ua misi. Latou te manaʻomia le faʻamamaina o lua ma faʻaopopo i se tane taʻavale masani ma le suka ma le sukalala mo le gaʻo mulimuli ma le suʻe.
Meaʻai:
- muliki - 1 kg;
- cherry - 0,5 kg;
- sugar granulated - 700 g.
Sauniuniga
- O le kuka ma le pele ua saunia i totonu o se atigipusa e talafeagai mo le kukaina o le jam, e sasaa ai luga ole palapala ma le suka.
- A maeʻa ni nai itula, pe a faʻamautu e le vine le tele o le sua ma se vaega o le suka e solo, tuʻu le mea faigaluega i luga o le ogaumu ma kuka mo le 5 minute.
- Tuʻu le mea faigaluega seia maeʻa maeʻa, toe faʻavela mo le 5 minute, lelei.
- I le vevela mulimuli, o pamu mai cherries ma mulberries ua kuka mo le 15 minute, faamau i se fagu, afifi.
Marmalade ma le vao
Jam e faia i le mulberry o se fua lea e mafai ona faia i isi vine. I lenei tulaga, i le avea ai o se faʻaopoopoga, faʻaaogaina le fusi, o lona manogi lelei ma le manogi o le a avea ai le pepa siliva ma mea e sili atu ma e le masani ai. I le faaopoopo atu i uiga o le tofo i lenei togafiti o loʻo tosina atu ai foʻi meaʻai paleni, e le masalomia i le maualuga.
Meaʻai:
- muliki - 1 kg;
- sugar granulated - 1 kg;
- rasipi - 500 g;
- citric acid - 0.5 tsp.
Sauniuniga
- O vine ma fusi ua ufiufi i le suka, tuu mo le tele o itula po o le po.
- Kuki le meaʻai mo le 5 minute mo le 5 minute, o taimi uma lava e tuʻuina atu ai mea o loʻo i totonu o ipu mama i lalo.
- Faʻaopopo le eletise citric i totonu o le fagu, faʻafefiloi le jam mo le 10 minute, sulu i totonu o vaʻa, afifi.
Paʻu leaga mai mulberry
O le faʻamaʻi mai le mulberry i le fale o le a mamafa pe afai e faʻapipiʻiina i ni laasaga poʻo se tasi e alu muamua aʻo leʻi salalau le siva i luga o le ipu. E le gata i lea, e le tatau ona e tuua ia vine ma le suka i le taimi muamua mo le umi atu i le 4 itula. O le taimi lava e aliali mai ai sina suavai, e mafai ona e amata faʻavevela le masini.
Meaʻai:
- muliki - 1 kg;
- sugar granulated - 1 kg;
- lemoni - 0,5 pcs.
Sauniuniga
- Liligi le suka suka ma tuu mo 3-4 itula.
- Sulu le masini i se mea e vevela, faʻafefe mo le 10 minute, mālūlū.
- Toe faia le taamilosaga mafanafana ma le mafanafana seia oo ina maua le eletise manaomia o le suamalie.
- I le faʻamafanafana mulimuli, ua faaopoopoina le sua o le tipolo i le lapisi ma faʻapipiʻi i luga o se fagu vailaau mamago.
Jam mai le kuluga e aunoa ma le suka
Jam e faia i le mulberry, o lona fua o le a faʻamatalaina i le isi, ua saunia e aunoa ma le suka. O na ituaiga meaʻai e sili atu ona aoga ma e mafai ona faʻaaoga e aunoa ma le fefe i le maʻisuka pe aofia ai i le lisi meaai. E taua tele le filifilia o fualaʻau matua ma suamalie mo sauniuniga o le faʻatau.
Meaʻai:
- mulberry - pe fia le avanoa.
Sauniuniga
- Ua filifilia vine, fufulu ma le faaeteete ma tuu i totonu o se fagu i totonu o se vai vai taele.
- Faʻamama le mulberry seia vaʻava le sua, faʻaopoopo, pe a manaʻomia, pe a maeʻa le vaega muamua, fua.
- Suauu mulberry i lalo o ia tuutuuga mo le tusa o le itula, tuu i totonu o fagu ma faʻamaʻi i le vai inu mo le 20-30 minute e fuafua i le tele o pusa.
- Fusi le mea faigaluega ma afifi seia maeʻa.
Fuga mulini i vine atoa
O se fua suamalie mo le lanu uliuli po o le paʻepaʻe paʻepaʻe o le a faʻamatalaina i lalo. I le mulimuli ai i nai fautuaga faigofie, o le a mafai ona faʻasaoina le saʻo o vine i le tele e mafai ai, ia e lelei ia i latou lava pe o le a avea ma se faʻaopoopoga sili i pies poʻo isi meaʻai. Faʻatasi ma le sipuni masini siaki e mafai ona kuka i le pusa mulimuli i le mea e manaʻomia.
Meaʻai:
- muliki - 1 kg;
- sugar granulated - 800 g;
- vai-vai;
- lemoni - 1 pc.
Sauniuniga
- Mai le vai ma le suka, o le sipuni o le a gaosia ma sasaa i totonu o vine ua saunia.
- A maeʻa le mafanafana, ona faʻafefe lea o le suavai suamalie, faʻapipiʻi, ma toe sasaa atu i vine.
- Toe fai le taamilosaga mafanafana ma le mafanafana 3 taimi.
- I le fufuluina mulimuli o le siva, ua kuka i le tikeri manaomia o le mafiafia, faaopoopo le sua o le lemoni, sasaa ai fua o susu.
- Latou te suʻiina se meaʻai ma afifi i luma ao leʻi faʻamaluluina.
Jam mai le laʻau - fua e aunoa ma le kuka
O le mea pito sili ona aoga o le siama mai le mulberry e aunoa ma le kuka. O le fufulu o vine e tatau ona faʻamamaina aʻo leʻi faʻamalolo uma lauʻeleʻele o le susu ma faʻaaoga e faʻaaoga ai le fua. Teu le tupe maua i totonu o le pusaaisa i totonu ole fagu vaʻai e leʻi faʻaaogaina.
Meaʻai:
- muliki - 1 kg;
- sugar granulated - 1,5 kg.
Sauniuniga
- Ua palu faʻamaʻi i le suka ma ua tuʻiina i se pusa paʻu seia oʻo lava i le lanu.
- Latou te fesuiaʻi le mea faigaluega i totonu o apa, teuina i le malulu.