Soʻo se iʻa e sili atu ona malie ma agamalu, pe a tao i totonu o le pepa. O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe le auala e lelei ai le tunu mumu mumu i luga o le malala i le pepa ma mafaufau i le filifiliga o le saunia o vaitafe i le televave.
E ese le manaia o le tao i le mumu mumu i totonu o le fagu i malala?
Meaʻai:
- mumu mumu (fulu) - 530 g;
- lemoni o le lapopoa - 1 pc.
- cloves garlic - 3-4 pcs.;
- totoa o le fagu fou - 6-8 vaega;
- pepa lanu uliuli fou - 5 g;
- mea manogi mo iʻa - 5 g;
- salt salt sea - ia tofo;
- suauu suauu faamamaina - 10 ml.
Sauniuniga
O le fusi lanu mumu e tipi i le fasi poloka. Vaʻai i latou taʻitasi i le masima ma le suavai fou, luga ma luga o le laufanua mafolafola vao ma laau afu o mea manogi ma tuʻu le paʻu i luga o se fasi foila ua faʻamamaina i le suauu. Mai le pito i luga luga se isi fasi fasi fusi fagota ma faapipii le pepa pepa ma se teutusi. Matou te tuʻuina fusi i luga o se mea faʻafefe, faʻapipiʻi i luga o le malala, ma falai mo le sefulu minute i itu taʻitasi.
A maeʻa le taimi, matou te tuu le iʻa e taoto i totonu o le foila mo le isi lima minute, ona mafai lea ona matou liliu ma tautua, faaopoopo se fasi keke o le lama fou.
E faʻafefea ona tao le iʻa i totonu o fagu ma pateta i se televave?
Meaʻai:
- tino maliu o le vaitafe - 1-1.2 kilokalama;
- pateta - 920 g;
- se seti o taimi ma mea manogi mo iʻa - 2 piniki;
- lala laau lanu - 3-4 pcs.;
- pepa lanu uliuli fou - 2 piniki;
- Sogi suamalie faamamaina - 40 ml;
- salt salt sea - ia tofo.
Sauniuniga
Vaʻavaʻavaʻa ao lei faia le kuka e tatau ona faʻamamaina, faʻamalo ese mai totonu o le tino, aveese ia gills, siʻusiʻu, falaoa ma, pe a manaʻomia, ulu. O le taimi nei matou te vavalalata le tino mai fafo ma totonu ma se masima lapoa, pepa, solo
Matou te faasalalauina i luga o le suauu tipi le masima pateta ma le iʻa, faʻamaufaʻailoga le pepa ma tuʻu i le gafatia o le tele-masini. Faʻasaʻo le masini mo le gaioiga "Fafaga" ma tao tao i fualaau faisua i lenei faiga mo le fasefulu minute.