Tusa lava po o le a le mea o loʻo i ai ia te oe, fou poʻo le aisa, e mafai ona e faʻafeiloaʻi vave vave i soo se taimi o le tausaga. Avea ma faavae o ni nai fualaau faigofie mai a matou meafaitino, pe a manaʻomia, faʻaopoopoga i au mea e sili ona e fiafia i ai, suauʻu poʻo isi vine, ona faʻamafanafanaina lea i se mea mafanafana i le malulu pe faaopoopo se mea faʻapipiʻi i ni nai kulimi poloka e susulu i luga o le aso vevela.
Black currant compote
O le kuka e faamalosi mo ni nai minute e mafai ona fufulu fua. Pau lava le mea e tatau ona faʻafefiloi le puree currant i le vai ma le suka suka , ona fufulu ai lea mo ni nai minute.
Meaʻai:
- pulu uliuli - 360 g;
- sugar granulated - 260 g;
- talo 2 lemons;
- leona tipolo - 290 ml;
- vai - 2.2 lita.
Sauniuniga
A maea le fufuluina o fua o fualaau aina, ma fufulu mai fualaau aina, ia liua i le mamae ma se sieve poo se mea suamalie. Saunia se siva suamalie suamalie mai le faʻafefiloi o sugar granulated, o se ipu vai, sua o le lemon ma le citrus peel. A amata ona faʻavela le sipuni, aveese mai le vevela, mālū ma sasaa i totonu o paluga pateta. Fufulu le faʻafefiloi i ni nai lita o le vai malulu, tuʻu i luga o se afi, faatalitali mo le kuka ma malulu i se vevela vevela.
Compote na faia mai fualaau faisua
I tua atu o le vaitau o le fua, e mafai foi ona kuka i luga o le pipi i luga o se oloa malulu. Faʻaseseʻese le tofo o le faʻapipiʻi sauni ma mea manogi ma mea manogi, o le a tatou faʻamalosiina i tatou i se mea e sili ona itiiti, faʻaopoopoina se lala lau lua pe lua i le compote.
Meaʻai:
- fua o vine fua - 430 g;
- sugar granulated - 240 g;
- thyme - 2 lala.
Sauniuniga
Aʻo leʻi kuka le meaʻai mai le fuamoa, e fufulu suamalie, sasaa i totonu o se fagu ma sasaa i ni lita o vai malulu. Faʻatonu le fagu i le lumanaʻi i luga o le ogaumu, faʻatali seʻi oʻo ina amata le suavai, ma vavalo vine, naʻo le taimi nei e mafai ona faatumuina le vine i le compote, pe a faʻapipiʻi le suamalie aʻo leʻi faʻamaluluina le fua, o le a mausalī ma o le a le malepe. Pe a uma ona faaopoopo le suka, e mafai ona fufulu le vai ma tuu ni lala o lau lau i totonu mo se mea manogi manaia.
Laʻau mumu e faʻaaoga i le moli
O le Citrus o loʻo tusia i totonu o le pusa e leai se mea e sili ona manaia, e taʻitaʻia e lenei mea matou te filifilia le fua o loʻo i lalo mo se mea faigofie ae sili ona mauoa, fua faʻamalama-moli.
Meaʻai:
- pulu uliuli - 280 g;
- moli - 2 fasi vaega;
- laau o lenamon;
- meli - 115 ml.
Sauniuniga
Liligi fua o vine currants i se lita o vai ma tuʻu i le afi. Pe a oʻo mai le faʻapipiʻi vela, ma le fusi vine, aveese le mea inu mai le afi ma tuʻu i ai se laau o le kinnamon. Faʻasusu ese le sua o le moli, tuʻu fasi fasi pepa ma sasaa i le meli. Ina ia lagona le tele o le tofo, e manaʻomia le auauna atu i le vevela.
Compote o le fusi ma le fua
I le faaopoopo atu i currants, o isi fualaʻau e mafai ona tuʻuina i totonu o le compote, i le fua, ua matou faaopoopo i ai le mea e fai ai le papa i fugalaau, ae e mafai ona e tuu mea totoe o le seleselega o cherries, gooseberries, blueberries poo strawberries.
Meaʻai:
- pulu uliuli - 280 g;
- rasipi - 280 g;
- sugar granulated - 160 g;
- suamalie 4 lemoni;
- vai 3.5 lita.
Sauniuniga
Faʻaliliu malie le fuamini uliuli i fugalaau ma faatumu fua i le vai vevela. Tuu le mea e tupu mai ai sefe seia maeʻa maeʻa, ina ia mafai e le fofo ona faʻaaogaina le tele o le tofo i le mea e mafai ai, ona sasaa lea o le sua o le lemon (e mafai ona e tuʻuina ma sasaa), sasaa le suka ma toe foʻi i le afi. O le taimi lava e oʻo mai ai le compote mai le fuamoa e oʻo mai i se vevela, aveese mai le afi. A uma ona faʻamamaina ma toe faʻaleleia le inu, e mafai ona tofo, pe ono mafai, ao vevela pea le vevela, sasaa i luga o apa mama ma faʻasalalau mo le taumalulu.