O sukalati suamalie o se mea lauiloa tele i Europa ma Amerika, lea e tosina mai ai le tele o tagata i le matou atunuu. O le tele o lona tofo ma le mafiafia o le tutusa na alofaina e le tele o manamea na le lavava i suauu sukalati masani ma sukalati.
O le taimi lenei e mafai ona maua lenei vaiinu i luga o le 'au o le kofe poʻo le faleʻai, ae tele ni sukalati vevela i le fale e faʻaaoga ai faʻavae eseese ma fiafia i lau fiafia e sili ona e fiafia i ai e aunoa ma le tuua o lou fale. O se tasi o mea lelei o le sukalati vevela, o le kukaina vave lava ma faigofie, ma o le mea e te maua e te maua ai se meaʻai atoatoa.
Afai o oe foi e taumafai e kuka kuka sukalati vevela, ona oʻo mai ai lea o a matou fua.
Toa koko koko vevela - fua
O keke sukalati ua saunia mai mea eseese, fuafua i luga o le a le ituaiga o meaʻai ma le tofo o le meainu e manaʻo e maua. Matou te ofoina atu ia te oe se fua mo le faia o sukalati vevela, mulimuli ane o le ae maua ai se meaʻai mafiafia ma malosi.
Meaʻai:
- sukalati - 200 g;
- susu - 1 l;
- pateta pateta - 2-3 tbsp. sipuni;
- suka - 1-2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Mo lenei fua, e mafai ona e ave le sukalati po o le susu. Sauniuniga o sukalati vevela e amata i le mea moni e matou te totoina le masini i le tasi ipu tioata susu. O le vaega o totoe o le susu o loʻo sasaa atu i totonu o se fagu, faʻavevela le vevela, ma a oʻo ina mafanafana, faʻaopopo i ai sukalati, vaevaeina ma fasi suka.
Faʻaauau ona osofaʻi ma aveese mai le afi pe a maeʻa ona vavae ese le sukalati. Ona faʻafefiloi ai lea o le faʻafefiloi ma le suasusu lea na faʻamaʻi ai le maso, ma vevela seia oʻo ina mafiafia.
Sasa le sukalati vevela i luga o ipu, ma pe a manaʻomia, faʻaopopo le kinamoni poʻo le kulimi.
Hotu sukalati mai koko
O le isi fua mo le faia o sukalati vevela e aofia ai le faʻaaogaina o koko koko nai lo le sukalati, lea e le o se mea manogi mama, ae o se sukalati.
Meaʻai:
- koko koko - 2-5 tsp.
- susu - 2 mea;
- suka - 4 tsp.
- vanilla, cinnamon.
Sauniuniga
Taʻu le susu. Ona faʻafefiloi ai koko ma le suka i totonu o se fagu, ma faʻaosooso sina mea itiiti, faʻaopopo le afa o le susu vevela ia i latou. Alu i le ala, o lea e leai ni lumupa.
A maeʻa lena, tuʻu le faʻafefiloi i luga o le vevela o le afi ma toe faʻanoanoa, faaopoopo i ai le susu o susu. Aumai le sukalati i se mea vevela, faaopoopo le vanilla poʻo le kinamona e tofo ma aveese mai le vevela. O lau sukalati vevela ua saunia, o lona maualuga o le a faalagolago i le tele o koko o koko oe tuʻuina.
Fua mo le sukalati vevela mafiafia
O se isi fua mo le faia o sukalati vevela o le a talosaga atu ia i latou e fiafia i le susu susu ma le sukalati uliuli, e sili i se malie ma le malu o le sukalati sinasina.
Meaʻai:
- kelati paepae - 350 g;
- susu - 500 ml;
- cornstarch - 25 g.
Sauniuniga
Tipi le sukalati i ni vaega laiti. O le kulimi o le kulimi ua solo i le 1-2 sipuni o le susu susu. Tuu le suāsusu o totoe i se mea vevela, faʻaopopo le masini i totonu ma faʻafefiloi lelei, ia mautinoa e leai ni pulupulu. Ona faʻaopopo lea o le sukalati i le faʻafefiloi ma kuka i luga o se vevela vevela seʻia oʻo ina e maua le mamafa, homogenous mass.
Liligi le sukalati i luga o ipu ma fiafia faatasi ma e pele ia te oe. Faamolemole, ina ia mafai ona e maua se suamalie suamalie, e tatau ona maualuga le sukalati.