O le Cabbage broccoli ua taʻua o se tasi o oloa sili ona taua o mea taumafa. Suauu pei o le tofo o le asparagus , o lona uiga o le igoa lona lua o le broccoli o le asparagus. Ae o lona aoga sili lava o le aoga sili lea. E puipuia e Broccoli le faaputuputuina o le cholesterol i le tino o le tagata, e fesoasoani e le gata ina togafitia, ae puipuia ai foi le atherosclerosis, cardiovascular diseases, faamai e fesootai ma le manava ma le ate, e tumau pea lona talavou. E masani lava, e faʻaaogaina le broccoli e togafitia ai faʻamaʻi e fesootaʻi ma le faʻamaʻi. E faʻavae i suʻesuʻega lata mai, e fesoasoani tele mo le puipuia o le kanesa.
Ae faatasi ai ma aoga, o le broccoli mo nisi mafuaaga ua manatu o se oloa e leai se aoga. Tatou taumafai e faʻamaonia o lenei manatu e sese. Saunia ni nai fua o le kapisi gaosi i le kulimi, lea matou te ofoina atu, ma o le ae matua ofo lava.
Broccoli kulimi kulimi ma le kulimi
Meaʻai:
- cabbage broccoli - 1 kg;
- aniani - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 nifo;
- pata - 6 punetipi;
- fuamoa fualaʻau - 2 l;
- kulimi - 400 ml;
- Peuled shrimps - 8 pcs.
- pasili, masima, pepa, nutmeg (eleele).
Sauniuniga
Ua faʻamamāina Broccoli, fufulu mama ma vaeluaina i ni mea e le mafai ai. Vavae i lalo ni fasi laau iti. Tasi ia aniani ma le kalaka. I totonu o se fagu i totonu o le pata, fagalala aniani ma le kalaka. Matou te sasaa atu i le fualaʻau fualaʻau. I totonu o le u, i lalo o le tapuni, uʻu uma le broccoli. A faʻamalulu le kapisi, tatou te sasaa atu i nisi o le kulimi ma faʻafefiloi mea uma i le puree. Mass, mea na tupu, vevela ile vevela vevela, masima, vaitau ma mea manogi.
E mafanafana le uʻamea i totonu o se fagu e faʻaaoga ai le pata. O le pasili ua susunuina ua le toe faʻaaogaina i laulaau eseese. Afi le kulimi o totoe.
I luga o le laulau tatou te tuʻuina atu le kulimi kulimi mai le broccoli i totonu o papatusi loloto. I ipu taʻitasi, tuʻu se sipuni o kulimi sasa ma faʻaosooso ina ia maua ai mamanu. Matou te teuteuina ni salu ma fasi paʻu.
Fuluʻu ma le broccoli ma le kulimi
Meaʻai:
- broccoli - 800 g;
- aloa o le shallot - 2 fasi vaega;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- ham - 300 g;
- gaʻo gaʻo - 3 sipuni;
- kulimi mafiafia - 50 g;
- pata - 1 sipuni;
- olive suauu - 1 sipuni;
- Balsamic vinegar - 1 sipunipuni;
- 'ai le nutmeg;
- masima, pepa lanu uliuli.
- letus leaves.
Sauniuniga
E vaevaeina Broccoli i ni mea e fai ai meaʻai ma kuka ai le gaʻo faatasi ma palota mo le 15-20 minute. O isi fualaau faisua ua nutimomoia
O moa felafolafoaʻi lubricate i le pata, faʻatumu i le masini e mafua ai ma kuka mo le 15 minute. I le pata, teuteu fasi fasi fasi paʻu i itu uma e lua. Matou te faia se laei mai le suauu olive, lea o loʻo faʻafefiloi ma le vine palsamic, masima ma le pepa. Faʻamau i se vavae i se pesini. Seʻi tafe vai o le salati.
Matou te faasalalauina le faʻavalava sauniuni mai pou i papatusi, tuʻu le laisi laisi lanu ma teuteu i fasi 'apa i luga.