O iai pea sau pauna pauna paʻu e totoe? Ona matou fautua atu lea ia e mautinoa ia saunia mai ia i latou se meaʻai masani ma se meaʻai muamua lea o le a fetaui lelei i so o se laulau, i aso malolo ma i aso o vaiaso. Ma o lona suamalie suamalie o le a sili ona lelei le faatumuina mo le tao, keke sisi ma isi meaai. O tau maualalo ma sina taimi e saunia ai fua i le taumafanafana ma se tapenapenaga lelei ma le maloloina, o le a fiafia ia te oe i lona suamalie fiafia i le taumalulu ma i le vaitau, le aumaia o ituaiga eseese ma le le fiafia.
Palu vaovao mamago - fua i le umu mo le taumalulu
Meaʻai:
- plums tetele - 1,5 kg;
- Lotu Rosemary - 2-3 toto;
- thyme ma le eleele basil - ia tofo;
- meli suavai - 25 g;
- kelele - 5-6 vetela;
- fuālaʻau fuālaʻau fuālaʻau olive poʻo olive Vaʻalele Faʻaopoopo - 125 ml.
Sauniuniga
Mo le faʻamagoina, paʻu mama ma fualaʻau e mafai ona fetaui e aunoa ma ni nifo ma faʻaleaga. Matou te fufuluina lelei fua o le vai malulu, faʻamago pe solo le vevela, tipi i le afa ma suʻe ese ponaivi. E mafai ona e vaevaeina afa i totonu o nofoaga, ona oʻo lea o le taimi e faʻamago ai o le a faʻaitiitia ai sina mea itiiti.
Matou te tuu ni paluga po o ni paʻu o plums i luga o se pepa tao, ma ia muai ufiufi i le pepa, sasaa sina masima masima ma sasaa se paluga o le meli ma le suauu olive. Rosemary fou lelei le kuka i se manoa malosi, fefiloi ma le basil ma le oregano ma le pritrushivaem cream i luga o se pepa tao. O fualaau vevela poʻo lau laau fou e fesuiaʻi, pe afai e leai se parani Rosemary, e mafai ona e ave le mea mamago ma se isi mea e sui ai le basil ua mago ma le oregano ma vao vao.
Matou te tuʻu le pamu i totonu o le ogaumu vevela i le 120 tikeri, tuʻu le faitotoa i sina mea itiiti ma faataga le kulimi e oʻo atu i le tikeri manaomia o le faʻamago. E tusa ma le tolu i le lima itula.
I le sauniuni, matou te tuʻuina paʻu mamago i totonu o se fagu e leai ni mea, faʻafeiloaʻi ma le kalama, fufulu ma fufulu i fasi pepa, ma vevela poʻo lau laau fou. Lūlūina le olive poo le fualaau aina suamalie faamamaina, e le o le aumaia i se vevela, ma sasaa atu i ai fagu mama i totonu o se fagu. Tilo le tapuni, faʻamalo le pepa ma tuʻu i se nofoaga malulu malu.
Laʻau suamalie suamalie i le umu mo le taumalulu
Meaʻai:
- plums tetele - 2 kg;
- sugar granulated - 0.4 kilokalama.
Sauniuniga
O le filifiliga lelei mo le faʻamagoina o le a avea ma laʻau tele lanu manu "Hungarian", lea e tatau ona faʻamamā muamua.
Otioti fua i le afa, aveese mai ponaivi ma tuu i totonu o se atigipusa ua afifiina, faapipiina sina suka. Mai i luga matou te tuʻu le uta i luga o plums ma tuʻu i se nofoaga malulu mo le tele o itula e vavae ese ai le sua.
Ona sua lea o le sua, matou te aveeseina pamu i se falala, ina ia le maoaʻe le tioata, ona tuu lea i luga o se pepa pepa. Tatou te fuafuaina le fua o le ogaumu e vevefulu-lima tikeri, tatala le faitotoa i sina mea laitiiti. Matou te faʻamaonia paʻu i le tikeri o le faʻamamaina. E taua le aua neʻi faʻamalosia i totonu
Aʻo sauni, matou te tuʻuina paʻu i muai saunia o fagu vaʻa, faʻapipiʻi i luga o faʻavaa ma suʻe i se nofoaga malulu malulu.
E mafai ona seleseleina le suamalie muamua mo le taumalulu ma faʻaaogaina mo le faia o compotes, pilesi, syrups ma isi ipu. Mo le faia o lenei mea, vevela i se mea e vevela, faʻafefe mo le lima minute, liligi le vevela i totonu o fagu vailaau mama ma taʻavale luga o le tapuni. I le masani ai, matou te tuʻuina le suamalie i luga o le faʻamamaina i lalo o se palanikeke mafanafana aʻo leʻi faʻamaluluina ma tuʻuina atu mo le teuina i isi pepa.