Lentil - o se laau mai le aiga o legumes, o se oloa taua tele e aofia ai le tele o mea aoga, aemaise lava, le fualaau aina ma le fiber. Porridge o lentils - faigofie i le kukaina, se meaʻai ma le manaia.
Auala e kuka ai le falaoamata mai lentils e mafai ona malamalama i ai: pei lava o le pea (i le auala, o le fua mo le pusa falaoa i luga o le televark o loo maua i luga o la tatou upega tafaʻilagi). Liligi le suauʻu a itiiti mai mo le itula i le vai vevela, ona fufulu lea, sasaa vai mama ma kuka seia saunia (e mafai ona sui le vai pe a uma le afaina muamua). E le pei o pusi po o pi, o le suauu e sili atu ona vave gaosia.
Faʻasalaga o le Lentil i le televariate
E mafai ona e faia le falaoamata mai lentils i le televave. O le mea e sili ona vave kuka kuka i le lanu mumu, ae ona o lenei ituaiga e sili ona lelei mo sauniuniga vave.
Porridge o lanu mumu - fua
Meaʻai:
- lentils mumu -200 km;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- fuālaʻau fuālaʻau - 2-4 sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- greens - 2 tbsp. sipuni;
- mea manogi manogi - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Ia matou fufuluina le lentils i lalo o le vai tafe. Matou te tilotilo aniani ma kāloti ma tipi lelei. Sei o tatou filifili le faiga o "fualaau faisua", tuu le sisi i totonu o le ipu o le multivarquet ma amata le faagasologa. A mama le lanu, a faʻapipiʻi le kāloti i le pesini, faʻafefiloi malie ma faʻaauau le fuga.
A maeʻa le faailo e uiga i le faaiuga o le frying process, faʻaopopo atu le suauu mama i le ipu o le televark. Ia e tatau ona faʻafefiloi mea uma, sasaa vai, ina ia maualuga le maualuga o le vai i luga aʻe o le maualuga o lentils. Filifili se auala o le "pilaf" poʻo le "falale". E seti le taimi e fuafua i le tele o lentils (mūmū - 10-15 minute, brown -20 minute, gutu - tusa o le afa itula, lanumeamata - tusa o le itula).
O le mea moni, o le taimi e sauniuni ai falaoamata mai lentils e mafai ona fetuunai e fuafua i le manaʻomia o le meaʻai saunia.
Ua uma ona saunia le falaoamata o le suamalie o le lentils, faʻalauteleina i luga o papatusi, vaitau ma ni laau afu, galati nutimomoia, pepa mumu, mea manogo. E leai se afaina o le kulimi kulimi mumu. E mafai ona fiafia tagata vevela ma anapogi. O le faagasologa e matua faigofie lava, ma o lenei ua e iloa le kukaina o falaoamata mai lentils.
Ma afai e te manaʻo e kuka se isi mea, ona e suʻeina lea o le fua mo le sima ma pulou .