O fualaau faisua ua avea ma se mea manaia tele i la tatou eria, ma o lea e tele naua meaʻai mo a latou sauniuniga. I le tulaga o loʻo e tauivi pea ma le sailiga mo tekinolosi o le sauniaina o tomato maeʻaeʻa lelei mo le taumalulu, atonu, atonu, o fuamalie mai la matou tusiga o le a faʻamalieina oe.
Faʻamamaina tamato ma garlic mo le taumalulu - fua
Seʻi o tatou amata i le sili ona "saogalemu", faʻamalamalama ma malamalama lelei mo le aufaatau tagata i la matou eria o le fua o loʻo kukaina mo tamato, faʻavae i luga o le garlic, vineka, pepa logo ma le laurel leaves.
Meaʻai:
- tomato fou - 2, 8 kg;
- suka - 130 g;
- masima - 90 g;
- ulu keleka;
- 15 peppercorns;
- laurel leaves - 8 vaega;
- vineta - 45 ml.
Sauniuniga
Aʻo leʻi tataina tamato tumato mo le taumalulu i faletupe, o le faletusi lava ia faʻamama ma faʻamamā. I le va o faletupe e vaevae mea manogi: pea pepa, laurel leaves ma lanu sika. I luga o se fasi mea manogi ua totoina tumatumu atoatoa ma tumato atoa.
I le tasi ma le afa lita o le vai inu, faʻamafola le masima ma le suka ma sasaa i totonu o le vinika. Faatumu tomato marinade i totonu o fagu ma ufiufi i le faavaa. Matou te tuʻuina le faʻasao i luga o le vai ma taʻele mo le 8-9 minute (mo cans of 1 lita). E totoe na o le faʻapipiʻiina o le faavaa ma e mafai ona tuʻuina tamato mo le teuina seia oʻo i le malulu.
Faʻamamaina, vave vave kukaina tamato
Meaʻai:
- tamato - 1.6 kilokalama;
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- lala o marjoram ;
- masima - 15 g;
- suka - 5 g;
- Peʻa o le pepa uliuli - 5 pcs.
Sauniuniga
O le fua mo le suʻeina o tamato e mafai ona mafai i luga o fua e aunoa ma le paʻu, ma o le mea lea ao lei totoina tamato, faʻamalo ma mama. Sasaa laʻau o le laurel, marjoram, pea pepa, faʻapea foʻi ma tioata o suka ma masima i vai inu. Kuki le faapaologa mo ni nai minute, ina ia sili atu le manogi, ona sasaa ai lea o tamato paʻepaʻe i fagu vailaau. I le faʻaopoopoga, faʻamaʻi le pusa i so o se auala faigofie ao leʻi oʻo i luga o le taʻaloga.
Faʻamamaina tomato lanumeamata mo le taumalulu
Meaʻai:
- lanumeamata lanumeamata - 650 g;
- meli - 10 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- le lauli lau;
- fatu o coriander - 1 tbsp. sipuni;
- apple cider vinegar - 125 ml;
- laau o lenamon;
- cloves - 6 puku;
- vai 120 ml.
Sauniuniga
Toto tumato i totonu o fagu mama, ma mai isi mea e kuka ai se kuka faapaleni. Liligi ni tamato i totonu o pusa ma faapaleʻele, ufiufi ma le faʻafefiloi ma faʻamamaina i totonu o le taele poʻo totonu o le ogaumu faʻatasi ai ma faʻalanoa. Lili le pito i luga ma tuu ipu mo le teuina.