E ui i le mea moni e faapea o "laupepa Suetena" e masani lava ona malepe mai i le tele o ipu eseese, o le taumafa a le atunuu o Suetena e le eseese. Ona o le toetoe o le le atoatoa o taimi, e mafai ona taua o le sili atu ona taofiofia. Ae i le mea a Suetena o le tele o le taua ua tuʻuina atu i mea masani faʻaletonu, lea e mafua ai ona tulaga ese ma manatua pea.
Vaega o meaai a Suetena
O le fausiaina o meaʻai o lenei atunuu Europa na matua aafia tele lava i aganuu a Scandinavian, faapea foi ma le tau ma le tulaga o le faafanua. Ona o le vavalalata i le sami ma le malulu o le siosiomaga e faigofie ona sauniuni ai ipu a le Suetena, e le eseese i le faʻapitoa, ae ua tumu ma lelei.
O le tele o ipu Suetena o loʻo saunia mai mea e mafai ona teuina mo se taimi umi i le maualalo o le vevela. I totonu o le umukuka o Suetena o le a le mafai ona maua ni mea suamalie suamalie po o ni ipu mama. Aʻo sauniuni meaai, e masani ona faʻaaogaina e le 'aufaipisinisi le tekonolosi nei:
- salting;
- ulaula tapaa;
- toso;
- tineia;
- faamago;
- taʻavale.
I le faatusatusa i tu ma aganuu a Tenimaka ma Norwegian, o taumafa a le atunuu o Suetena e sili atu ona tele iʻa ma aano o manu. O le mafuaaga lena o le toatele o tagata i lenei atunuu e ese mai i se mea e pei o le fai meaʻai. O lapisi a Suetena o lo o aofia ai le tele o gaʻo ma suka, o lea ua faʻaalia ai i latou i le maelega. E le gata i lea, i le faagasologa o mea taumafa, e faʻaaogaina ai se puaa, lea e faʻapupulaina ai foi le kalori mea o le ipu.
O vaega autu o meaai a Suetena
Ona o le mea moni e mafai ona taʻua lenei umukuka i le fale poʻo le atunuʻu, o lona faavae o mea pito sili ona masani ma faigofie - sisi, kuka, falaoa, aano o manu ma iʻa, fafaga meaʻai ma taʻaloga. I taumafa a le atunuu o Suetena e mafai ona ave ipu mai pulou, meaʻai susu ma meaʻai suamalie. Ina ia faʻamalosia le tofo o meaai, o nisi tagata Swedes e faʻapipiʻi le sukalani i meaai.
O vaega autū o ipu masani a Suetena o iʻa (aemaise o le vao ma iʻa). Faleaiga a le lotoifale e faʻaleleia togafiti, togafiti ma le sinapi po o aniani, faʻatasi ai ma se masi mama po o le uaina, ma lemoni, tunu pe kuka i luga o le meaʻai.
Mai i le sami i totonu o Suetena o fuālaʻau, e masani ona faʻaaogaina ai laumei, lapisi, vali, moa ma isi tagata o loʻo nonofo i le talafatai.
O le taimi lava na aoaoina ai e le Swedes le tulimanu, o iʻa masani a iʻa o Suetena na faaopoopoina i le au, venison, puaa ma le faga.
Lafumanu a le atunuu o meaai a Suetena
O le meaʻai muamua lea e masani ai tagata tafafao maimoa mai fafo i lenei atunuu o loʻo faʻasalaga - sausekraut fermented. Mo lana tapenapenaga, o le togalaau o le Baltic e seleseleina i le tautotogo, mo ni nai masina ua afaina ai i paʻu, ma pe a uma ona tuu i totonu o apa. E tusa ma le 6th-12 masina o le gaosiga, o oloa fusi e iloagofie, ona o le mea e mafai ai e le apa ona faia se taamilosaga.
O le atunuu sauniuni a Suetena o se iʻa e afaina tele, e pei o se manogi manogi. Ina ia ufiufi lenei manogi manogi, o le togafiti e faʻaaogaina ma pateta, gaʻo tipi, opu, kulimi oona, lapisi susu, fuamoa fuʻamu ma fasi falaoa lapoa. Surreal o se tasi o vaega autū o le laulau fiafia, lea e aofia ai le Eseta, Tausaga Fou, Kerisimasi ma le Tausaga Faʻaletoto (Midsummer).
O isi mea masani faaleaganuu a Suetena e aofia ai:
- meatballs (Kottbullar);
- Suetena Suetena (Kraftor);
- se kosi sanisi (Smorgastarta);
- pi o pi ma pancakes (artsoppa och pannkakor).
O le au pele o le fiafia o le a maua foi i totonu o lenei umukuka le tele o mea manaia. O le vaega autū o faʻasalaga a Suetena o vine (gooseberries, blueberries, redberriesberries). E uiga i nei mea, ua uma ona saunia ni paʻu, pies, keke, jams ma jams. Faʻamalosia le tofo o mea suamalie E faʻaaogaina e Swedes almonds, cinnamon, rhubarb, saffron ma isi mea manogi.
O le mea e sili ona fiafia i ai le inu ava o Swedes o le kofe, pe a uma - lemonade, fualaau aina ma le sua, suamalie ma le pia. Suetena o se tasi o atunuu e tolu o ni tagata fiafia o le kofe.
Mai le ava malosi, ava malosi, whisky, vodka, toga, punch ma tinctures, kuka i luga o fualaau ma vine, e lauiloa iinei.
E uiga i le kisa
E le masani ona iloa e le avefeʻau le "smorgasbord". Ae o le manatu o le "taʻavale" e masani ai i na tagata tafafao maimoa e leʻi oʻo lava i Suetena pe e leʻi malaga foi i fafo atu o latou atunuu. O le osofaʻi a Suetena ua leva atu i tua atu o taumafa a le atunuu o Suetena. Na avea o ia ma meatotino a le lalolagi meaai falepanoa.
O lenei auala o le tufaina o ipu e umi se talafaasolopito. Na amata ona tautua Swedes i laulau i na aso na o mai ai mai malo mai nofoaga mamao a latou taumafataga. Ina ia fafagaina i latou uma o loʻo auai ma le tuʻuina atu se tasi e matelaina, na amata ona tautua e tagata o le nuʻu laulau taʻitasi.
O tausaga taʻitasi mai le 1 i le 23 Tesema i aiga taʻitasi e ufiufiina i se taumafataga Kerisimasi, lea e mafai ona aofia ai le 50 ipu. O le tele lava o nei mea o fuālaʻau a le atunuu o Suetena - iʻa pe ulaula, iʻa vevela mai iʻa ma aano o manufasi, ituaiga uma o sausage, pastes, pastries ma desserts suamalie.
Aganuu o meaʻai i Suetena
O le faigofie ma le faigata o ipu e le puipuia ai tagata o le lotoifale mai le faatonuina o tulafono mo le mauaina o meaai. I le faʻaaogaina o mea masani ma ipuinu i Suetena, e le mafai ona e:
- ia tuua meaai i luga o se ipu;
- 'ia inu i meainu ao lei muamua le toast;
- Otioti pies ma keke i ni vaega;
- 'ai mai se ipu masani.
O tagata o lenei atunuu e faʻaaloalo tele i oloa, o lea latou te fiafia ai e tunu falaoa, i le masima masima poʻo le saunia o fusi. E ui i lea, o meaʻai vave a tagata ese e sili ona lauiloa iinei. Faatasi ai ma isi lalolagi faʻasalalau O Swedes e sili ona fiafia i meaai a Falani, Italia, Asia ma Amerika.