E ala i le taimi fiafia, e mafai ona e faia se keke "tamatamailima o Tamaitai", o lana fua e faigofie tele ona fai, ma o le keke o le a foliga matagofie i le laulau.
Taʻu atu ia te oe pe faapefea ona fai se keke "tamatamailima tamatamailima".
O le fua mo le keke "tamatamailima o Tamaitai"
O le saunia o le keke "Mamailima o Tamaitai" tatou te manaʻomia ni kuki malupuipuia, faʻamalama , se kulimi mafiafia e faia mai le sukalati ua saunia ma kulimi kirimulu (poʻo le sili atu foi mai le yogurt e le o maso).
Meaʻai:
- fuamoa o moa - 5 pcs.
- pata masani - 100 g;
- pulu poʻo le rum - 30 ml;
- falaoamata - 1 ipu;
- susu - 1 le tioata.
Mo kulimi:
- kulimi suamalie po o le kulimi vaimalie e le mafolafola - e tusa ma le 700 ml;
- suka - 100-150 g;
- sukalati - 150 g.
Sauniuniga
Muamua tatou te saunia le paluga paluga mo uila: fufulu le paʻu i le vai, sasaa le susu, vevela i luga o le afi ma faʻafefete le pata ile susu. Matou te aumaia i le amataga o le kuka ma le faʻaauau pea o le osooso. Matou te faʻapipiʻi le falaoamata ma le pulu i lenei paluga.
Faʻaliliu lelei ma toso i totonu o le paluga o fuamoa, faʻafefiloi malosi seia oʻo i le toniga.
Vaʻai le ogaumu i le vevela pe a ma le 200 ° C.
Matou te fola le pepa tao tao ma tao tao ma ufiufi i le pata. Faʻasala ese fasi uumi o paluga (pe a ma le 8 cm) - faʻasalalauga o uila - faʻaaogaina se pusa paʻu poʻo se tui. Faʻafelalalalalalalalala mo le 20 minute, ona tape lea o le afi ma, tatala le faitotoʻa, faʻafeiloaʻi le malamalama i le ogaumu mo le isi 10-15 minute.
Fuʻu kulimi: suʻe kulimi mafiafia poo le yogurt ma le suka. Faʻaopopo le sukalati suamalie, faʻavevesi.
E masani lava, o tagata taʻitasi e tumu i kulimi ma sasaa mai luga. E tatau ona faʻatumu faʻamalama i kulimi aʻo leʻi fufuluina le keke pe fai i le faagasologa o le fausiaina. Afai ei ai sau tuilaʻau mama poʻo se taga faʻapitoa ma se paso, o le a faigofie ona faʻatumu keke. I se kopi faigofie, matou te tipiina maiila mai le tasi itu ma faʻatumu i le kulimi.
I luga o le ipu, matou te tufatufaina atu le keke mai ilala, promazyvaya taʻitasi taʻitasi o keke keke. Tuu le keke mo le 3 itula i se nofoaga malulu e sosolo ai.
Afai e te manaʻo i le kulimi i le malamalama ma luga o le keke i le malulu, e tatau ona e faʻaopopo sina vaifofo suamalie (gelatin e manaʻomia 10-25 g).
Kati "Tamai lima teine" ma le pele
O peleina e ave i le suamalie fou pe tuu i totonu o a latou lava suavai, po o le aisa. Cherry mo sina taimi matou te tuʻuina i totonu o se mea e teu ai meaʻai, faʻafefe le sua, ona sasaa lea i le paluga o suka ma le sana. Matou te tufatufaina atu cherries i le tasi itu ma le malamalama (faitau le fua muamua, vaai i luga). E mafai ona aofia i totonu o le kulimi se sua suamalie laitiiti.
Lisi sauniuni "Lady fingers" pe a uma ona fufuluina le kulimi i fatu maoti ma sukalati kuka. A maeʻa lena, e tatau ona tuu le keke i se mea malulu mo le tusa ma le 3 itula, ma o meaola uma e lelei le susu i le kulimi.
Matou te tufaina le keke "Tamaitai tamatamailima" i le lauti, kofe po o le gaoi.
O loʻo i ai se isi faʻataʻitaʻiga o le kulimi mo le malamalama ma mo le keke "tamatamailima o tamaʻitaʻi" - sukalati.
Meaʻai:
- yolks o fuamoa moa - 2-3 pcs.;
- suka - pe a ma le 50 g;
- susu o meaʻai gaʻo - 250 ml;
- suauu kulimi - 1.5 tbsp. sipuni;
- olati kulimi - 100 g;
- Pulu - 20 g.
Sauniuniga
Faʻataʻituina lelei le yolks, sugar ma le maso i se pesini.
Liligi le susu i totonu o se susu susu ma aumai i se vevela ile vevela vevela.
Faʻaliliu lelei le susu ma sasaa atu se moa felanulanuaʻi i totonu o se pesini ma yolks ma le faʻaauau pea o le faʻamalosi. Faʻasolo lenei vaega i totonu o se sieve i se pusa mama. I le aupito sili ona maualalo o le vevela, matou te mafanafana i se mea itiiti, faʻamalosi i le tikeri manaomia o le mafiafia.
I totonu o se isi atigipusa, faʻafefete le sukalati (sili ona lelei i totonu o le vai vaiinu).
Faʻafefiloi susu ma fuamoa fuamoa i sukalati.
Faʻaliliu malie le kulimi, faʻatumu i uila ma fausia se keke falaoa "Lady fingers".