O se filifiliga lelei mo le 'aiga o le taeao po o se meaʻai faʻatasi ma se ipu lauti o le a avea ma pies e fai i le pusa pasi. O le faʻatumu mo le taoina e mafai ona avea ma soʻo se tasi e te fiafia i le faʻatumu.
I lalo ifo tatou te ofoina atu fualaʻau sili ona lauiloa mo le kukaina o lenei mea faigofie ae sili ona manaia.
Pies na faia i palu falaoa paluga ma apu
Meaʻai:
- lefete paluga, fufulu - 520 g;
- apu - 390 g;
- vine - ia tofo;
- suauu maso - 35 g;
- sugar granulated - 165 g;
- afamona - ia tofo;
- pata - 65 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata.
Sauniuniga
Muamua o le a tatou saunia le faʻatumuina o pies. Matou te fufuluina apu ma aveese mai le tumutumu ma le paʻu. Ona vali lea i totonu o ni fusi poʻo le nonoa ma tuʻu i totonu o se laulau po o totonu o se fagu ma le pata mafanafana mo le lima i le fitu minute. Ia faʻaopopo nei le suka, faʻasolosolo i se vaega itiiti o le vai, maso, namamone ma vine e tofo ai. Matou te faatumauina le faʻatumu i luga o le vevela faʻavave seia oʻo ina ufitia, aveese mai le vevela ma le malulu.
Matou te tuʻuina atu le suega o le fefete i le faʻamalo, ma taʻavale i luga o se laulau falaoamata ua vaeluaina ma se pine olo. Tatou vaevaeina i sikuea tutusa, lea tatou te faʻaaogaina ma se sipuni e faʻatumu ai le faʻatumuga. Faʻamau foliga patar rectangular poʻo le tafatolu tafatafa ma vaʻaia itu, faʻapipiʻi i latou mo le faʻamaoni ma nifo o le polo.
Lubini le pito i luga o pies ma se fuamoa na togiina ma ia iloa i luga o se atigi pusa faʻafefeteina, e faʻafefe malie mai le tasi i le isi. Faʻafei i le preheated i le 185 tikeri le ogaumu mo le tolusefulu minute pe seia oʻo ina faʻalanu.
Puff pastry faʻatasi ai ma paluga palu ma le kapisi
Meaʻai:
- lefete paluga, fufulu - 520 g;
- kapisi - 350 g;
- riki - 100 g;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- sugar granulated - ia tofo;
- masima - ia tofo;
- tamato tomati - ia tofo;
- se tuufaatasiga eleele o pepa - ia tofo;
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- vai - 15 ml.
Sauniuniga
O le laasaga muamua o le faʻafefe lea o le paluga o le paluga ma saunia le faʻatumuina mai le kapisi. O le faia o lenei mea, enaena i luga o le suauu manogi, aniani, faaopoopo i ai le kapeti, masima o le suka, sugar, pasta tomato ma le eleele o mea faapipii pepa ma tuu i totonu o le tapuni seia oo ina vaivai, faafefiloi taimi. E mafai ona matou faʻamafanafanaina meaʻai ua saunia i se tulaga mafanafana.
O le meaʻai faʻasalalau faʻasalalau e faʻasalalau ma tipi i sikuea poʻo faʻamau. Mo i latou taʻitasi, matou te tuʻuina se kapeti e faʻatumu i le ogatotonu ma gagau i le afa, tuʻuina atu le foliga manaʻomia i le pai. E mafai ona e taʻalo ma le totoa pito o le nifo nifo poʻo le trowel ma ou lima. O le fuamoa fuamoa o loʻo faʻafefiloi ma sina vai ma se pine o le suka ma matou pipiʻi i paʻu o loʻo i ai. Matou te tuʻuina i latou i luga o le uila pe ufiufi i le tao tao ma matou te fuafuaina i se preheated i le 185 tikeri le ogaumu mo le tolusefulu minute.
Puff pastry ma aano o manu
Meaʻai:
- paluga fou, puff - 520 g;
- soʻo se aano o manu - 320 g;
- riki - 150 g;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- gaosi fualaau fou - ia tofo;
- masima - ia tofo;
- se tuufaatasiga eleele o pepa - ia tofo;
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- vai - 15 ml.
Sauniuniga
Mo le sauniuniga o paʻu feʻai ma aano o manufasi, o le laasaga muamua o le faʻafefe lea o le paluga o paluga.
E mafai ona saunia meaʻai i le meaʻai, ae sili atu le kukaina e oe lava, liliu atu i se mea e gaosi ai meaʻai aano. E lelei le tuufaatasia o puaa ma pipi, pe mafai foi ona e ave le aano o le moa ma faaopoopo i ai sina tamai povi.
O mamago ua faʻamamaina ma vaʻaia lelei i se naifi pe ua felanulanuaʻi faʻatasi ma ni aano o manu. Faʻaopopo le masima i le tofo, faʻafefiloi eleele o pepa ma gutu mataʻetaʻe (e mafai foi ona e leai).
O le paluga o le paluga o loʻo tuʻuina i luga o le laulau, muamua-fofolaina i le falaoamata, ma tipi le laulau i sikuea poʻo faʻamau. I le ogatotonu o nei mea taʻitasi matou te tuʻuina atu se kuka kuka kuka ma fai ni pies o foliga manaʻomia. E mafai ona faia sikuea i ni foliga o ni teutusi, ma tuʻufaʻatasia uma itu tulimanu o le paluga, poʻo tafatolu, ma gaugau le paluga i le afa sikuea. Mai i luga o fasi laupapa e maua ai ni pia matagofie o le foliga tutusa. Matou te puipuia itu o oloa ma fai ni nai tipi mai luga e alu ese ai le uila.
Faafefiloi le selu i le vai ma se pine o le suka ma pipi i le pito i luga o patties. Matou te tuʻuina i luga o se fagu umu kuka ma tao mo le luasefulu minute, muamua le faʻamafanafanaina o le ogaumu i le 220 tikeri.