Pretzels mo le lauti poʻo le kofe, suamalie ma fou, poʻo ni meli salima i le pia - o se paluga taʻalo manaia. O le igoa "pretzel" ma o le aga masani o le faia o faʻataʻitaʻiga ma faʻataʻitaʻiga mai le nuʻu Siamani ma, e tusa ai ma le tala, e fesoʻotaʻi ma se mea ofoofogia i se tasi o monasteries. Na amata ona taoina e le au monike ia faafoliga, o loo faatusaina ai le sopoia o lima i le agaga faafetai i le Atua. O le manatu na fesuisuiai ma sa i lalo ifo o le aganuu-faaleatunuu ma le faaitulagi, ona o le taimi nei o loo i ai le tele o fualaau mo fualaau faafoliga, faatasi ai ma le tumu ma le leai, mai ituaiga eseese o paluga.
Taʻu atu ia te oe pe faapefea ona fai ni faʻataʻitaʻiga manaia.
Pretzels ma le suka ma le kinamona - fua
Meaʻai:
- falaoamata - e tusa ma le 2 ipu;
- sugar granulated - 1 tbsp. sipuni;
- pata masani - e tusa ma le 100 g;
- Fuamoa moa - 1-2 pcs.
- kulimi suamalie - 4 tbsp. sipuni;
- masima masani - 1 pin;
- meaʻai suamalie, faʻauʻuina i le sua o le tipolo - 1 piniki;
- lanu po o le fatu - 2 teaspoons;
- afamona;
- suka mo le totoina.
Sauniuniga
Sini i se ipu falaoamata, faaopoopo le masima, 1 tbsp. se sipuni o suka, sina palania laitiiti, tuu le suauu, kirimoa mumu, pata pata suamalie. Faʻamalosi ma faʻaopopo le fuamoa. Faʻafefiloi lelei ma kuliaʻi le paluga.
Mai le faʻataʻitaʻiga e maua ai, matou te taʻavale solo i luga o laulaau lamolemole, tipi i totonu o ni fasi uumi vavalalata ma se naifi, matou te faʻapipiʻi ma le faaeteete i se auala e pei o le faʻaoga, ona tape ai lea o nai meli.
Matou te faʻasalalau faʻataʻitaʻi i luga o se pepa e tao ai pe taofi i le pepa oona ma fufulu i le paluga o suka ma le kinamoni.
Pipi i le ogaumu pe a ma le 15-25 minute i le vevela ile 180 ° -200 ° C.
O ia ituaiga faʻataʻitaʻiga e mafai ona saunia mai le paluga pastry, faʻatau i totonu o se faleoloa poʻo le kuka faʻatasi.
Sauniuniga
Mai le paluga faʻamamaina, matou te faia ai ni faʻataʻitaʻi ma fafasi i latou i le faʻafefiloi o suka ma le kinamona aʻo leʻi faia le tao.
E tutusa lava (mulimuli i le fua e tasi, vaai i luga), e mafai ona e saunia ni faʻataʻitaʻiga ma fatu poppy. E naʻo le vavalo o le kinamoni mai le fua (e ui lava, atonu tatou te le vavaeeseina?). E mafai ona faaopoopo le poppy i le paluga ma / poʻo le faʻafefete i le tao. A o leʻi faʻasusu le pito i luga ole laumei e tatau ona faʻafefeteina ma fuamoa paʻepaʻe.
Faʻataʻitaʻiga mama i le pia
Meaʻai:
- falaoamata saito - e tusa ma le 3 ipu;
- suka - 1-2 tbsp. sipuni;
- lefete - 1 tbsp. sipuni;
- vai, po o le susu, po o le pia - 1 ipu tioata;
- masima masani;
- meaai suauu.
Sauniuniga
Faʻafefiloi i se vai mafanafana (poʻo susu, po o pia), suka ma 1 teaspoon o masima. Taumafai seia maeʻa atoa. Faʻaopoopo faʻaopoopo le falaoamata afaina. Faʻapipiʻu lelei le paluga ma tuʻu ai i se nofoaga mafanafana mo le 20-40 minute, mulimuli ane matou te toe faʻafefiloi.
Tatou vaevaeina le paluga i ni vaega, mai fasi pepa taitasi tatou te faia ai le sooga e le mafiafia nai lo le penitala ma tatou piilima.
Tatou teteʻa i totonu o se ipu vai 1 sipunifi o le susu ma faʻatasi ai ma le fesoasoani a se pulumu faʻaaoga se vaifofo o le suasusu i le pretzel. Pe mafai foi ona e faatofuina faatagata mo sina taimi i le fofo atoa ma le fesoasoani o se pisa. Tatou te tuua ia faataitai ua saunia i lenei auala
Pipi i le vevela pe tusa o le 180-200 ° C mo le tusa ma le 15-25 minute (faʻafeiloaia mata i le lanu). O tauvaga e tatau ona foliga mai e susulu (i le uiga moni o le upu). I lalo o le pia "lele ese" i le aso muamua (faʻapena ma le faʻaeteete). Afai e leʻi 'ai faʻataʻitaʻi faʻataʻitaʻiga - o le a vevela, ae e le afaina - o lea e lelei ai.