Kurabe o le lauiloa ma lauiloa Sasaʻe Sasaʻe, o se laulau a le Azerbaijani. O se kuki na faia mai se pasela puupuu ma le jam po o le siama i le ogatotonu. Sei o tatou sailia ma oe pe faapefea ona tao se kuki keke.
Kuki keke keke
Meaʻai:
- falaoamata saito o le maualuga maualuga - 550 g;
- pata - 350 g;
- pulu powdered - 150 g;
- suka - 30 g;
- siamu poʻo jam - ia tofo;
- fuamoa paʻepaʻe - 1 pc.
Sauniuniga
Aʻo leʻi oʻo i le taimi muamua, matou te 'aveʻese fuamoa moa ma le pata, ina ia latou malulu ma maua le vevela o le potu. Ona faʻafefiloi lea o le suāuʻu faʻamamaina ma le paʻu suka, faʻaaogaina masini ua sasaina ma faʻafefiloi le mamafa seia oʻo i le toniga. Ona faasolosolo malie lea ona sasaa i le falaoamata ma fefiloi le paluga o se mea tutusa tutusa. A maeʻa lena mea, matou te tufatufaina atu i totonu o le pepa e faʻafefiloi ma matou tuʻuina le paluga i luga o se pepa laititi pipi. A uma ona faia uma avanoa, ave soʻo se jam poʻo le lapisi ma salalau sina mea i le ogatotonu o fugalaau taʻitasi. Ia tuu nei le fala falala ma kuki i totonu o le ogaumu ma tao ai moa e fai i le fale mo le 10-20 minute. O meaʻai suamalie ua maeʻaeʻa ma e vave lava ona tautua i le laulau mo le vevela vevela po o le susu susu. E mafai foi ona e fesuisuiai le tofo o lenei meaai suamalie e ala i le faaopoopoina o mea uma e te manao ia oe lava i le paluga, mo se faataitaiga, fatu fufulu poo le teuteuina o kuki i siamu ma pala. Aʻo le i ai i le taimi nei, fufuluina meaʻai i le taimi o le manaʻoga ma le paʻu o le niu, sukala pe o isi paʻu paʻu.
Totoga mo Kopi Kuki
Meaʻai:
- falaoamata - 500 g;
- pata - 250 g;
- pulu powdered - 200 g;
- meli - 50 g;
- cloves - 8 pcs.
- cardamom - 3 fasi vaega;
- Suauu Vanilla - 1 pepa;
- lemon peel - 1 sipuni.
Sauniuniga
Pulu, faamalulu, ufiufi i totonu o se pulu foamy ma fefiloi ma mea manogi, manogi, lemon zest ma le suka. Ona toe faʻafefiloi faʻatasi ai lea o le vaega faʻafefiloi ina ia tutusa. Ma le isi, sasaa lemu i totonu o le susu mafanafana, sasa lemu i se paluga ma kuka le paluga, faasolosolo malie le sasaa i le falaoamata. Pe a uma lena, ona tuu lea o ia e tu i le malulu mo le tusa ma le 15 minute, ona fuli lea i totonu o le eleele 1 cm le mafiafia. Ia, faatasi ai ma le fesoasoani a se ipu malamalama, tipi ese kuki, sasaa i luga o le ogaumu tao tao ma tao i totonu o le ogaumu i se vevela vevela ile 3-5 minute. Faʻamafanafana le moa i sasaʻe ma le paʻu poʻo le salalau i luga o siaki apricot uma.