E te manaʻo e faʻanofo i malo ma 'ai i le uluai pele ma le suamalie, saunia le siamu mai le tangerines faatasi ai ma le solo e tusa ai ma a tatou fua. E le gata i lea, e mafai ona saunia le meaʻai mai le mandarin crusts, o se tasi o filifiliga e faʻatatau i ai.
Jam mai mandarins atoa i le fala - fua
Meaʻai:
- fuainumera laiti-tele - 1 kg;
- sugar granulated - 1 kg;
- vai faamama - 500 ml;
- ulanamona - 1-2 laau;
- pine - 2-3 fetu;
- cloves - 5-7 buds;
- lemoni - ia tofo.
Sauniuniga
Aʻo saunia le tangerine jam i le pele, ia fufulu lelei le fualaau aina ma se pulumu ma se fasimoli, aveese ia togitogi, ona sasaa lea mo le 15 minute faʻatasi ai ma le suavai tafe. O le taimi nei ua tafe le vai vevela, ma ua susunuina mandarini i le vai malulu mo le itiiti ifo i le luasefulufa itula, ua suia ai i se taimi fou i se mea fou.
A maeʻa le taimi, e tofu le fualaau mandarin ma se tootoo i ni nofoaga ma tuʻu i totonu o se pusa e talafeagai mo le kuka. Faʻaopoopo mea manogi ma suka i le vai, mafanafana i se vevela ma liligi i luga o le tangerines. Matou te tuʻuina atu se vevela, matou te tutu i le vevela aupito maualalo mo le fitu minute, ona ave lea mai le afi ma alu i le ono itula. Ona toe tuu lea i luga o le ipu ma toe fai le faagasologa o le kuka ma faʻamafanaina fa fa taimi.
A maeʻa lena, matou te tofo i le paʻu, pe a manaʻomia, faʻaopopo i le tofo ma le faaopoopo o le sua o le tipolo, faʻapipiʻi mo le isi lua minute, tuʻu i luga o fagu ua maeʻa saunia, vili faʻatasi ma ie faʻapipiʻi ma faʻaliliu i lalo o se palanikeke mafanafana, ona fuafua lea mo le teuina.
Taumafa jam mai mandarini atoa i paʻu sili atu nai lo le vaiaso, pe a uma ona fafagaina.
Jam o le mandarin - meaʻai
Meaʻai:
- mandarin crusts - 500 g;
- sugar sugar - 0.7 kilokalama;
- vai.
Sauniuniga
O vaimasini Tangerine o loʻo tipiina i fasi pepa e tusa ma le tutusa, tuu i totonu o se pusa talafeagai, tumu i le vai ma le agavale mo le luasefulufa itula, e suia ai le vai i se taimi fou.
Ona matou tuu lea o paʻu i totonu o se fagu vailaau, toe sasaa i vai mama, ina ia ufiufi atoa, tuu i luga o le afi ma tuu i latou e kuka. O lenei sasaa le suālaʻau suamalie, faʻaali seʻia oʻo ina faʻasese solo tioata uma suamalie ma aʻo le toe faʻafefiloi. Faʻaitiitia le malosi o le afi i se mea maualalo ma faʻavela le faʻamasinoga mo le lua itula. Tasi, aveese le fagu mai le afi, faʻamafanafana muamua i le vevela vevela, ona fufulu lea i le pusaaisa mo le valu i le sefulu itula. A maeʻa le taimi, matou te toe iloiloina ipu ma fufulu i luga o le ogaumu, mafanafana i se vevela, kuka i le sili ona maualalo le vevela mo le afa itula. E mafai, pe a manaʻo ai, e faaopoopo i ai se tamai pulupulu mandarin po o se peti gaosia i luma o lenei laasaga, o le a maua ai le faʻamuamua ma le tulaga ese i totonu o se fagu.
A uma ona kuka le siaki mo le taimi mulimuli, matou te sasaa atu i luga o pusa ua maeʻa saunia, ua matou faamaufaailogaina i ni paʻu, faʻaliliu i totonu o se fesuiaiga ma fuafua mo le teuina i isi pepa.
Mandarin jam i le peel
Meaʻai:
- fuainumera laiti-tele - 1 kg;
- sugar granulated - 1 kg;
- vai faamama - 500 ml.
Sauniuniga
O fuālaʻau laʻititi e mulumulu lelei, matou te faʻaumatia ia gaʻau ma sasaa mo le 15 minute faʻatasi ma vai tafe. Ona matou faatofuina lea o le fua i le vai mama ma le malulu ma tuu ai mo se aso, ma suia ai le vai i se taimi fou.
Ona tipi lea o le taifau mandarin i ni afa se lua, tuu i totonu o se fagu fagu, sasaa le sipuni, kuka mai se ipu vai ma le afa o le fua o le suka, tuu le uta i luga ma tuu i se nofoaga malulu mo le valu itula.
Faʻapipiʻi nei le pusa i le afi, faaopoopo se siva o le 150 mililiters o le vai ma le 250 kalama suka, kuka i le vevela aupito maualalo mo le luasefulu minute ma toe tuʻu ai mo le valu itula.
Toe faʻafouina, mafanafana i se vevela, faaopoopo le siva mai le vai ma le suka, kuka mo le tolusefulu minute poʻo seʻia oʻo i le maualuga o le manaʻo, faʻalautele i luga o fagu vailaau faʻamamaina , tataʻi le pito i luga ma fuafua mo le teuina.