O Tiramisu o se mea suamalie ma le le masani ai o le meaai a Italia, e kuka i luga masani i luga o le pata mascarpone.
Fua mo le dessert tiramisu
Meaʻai:
- Savoyardi kuki - 24 pcs.;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- kofe gaʻo - 30 ml;
- sukalati susu - 50 g;
- masima salu - 500 g;
- koko koko - 3 tbsp. sipuni;
- suauu palu - 0,5 laulau;
- Kefe fafaga fou - 150 ml.
Sauniuniga
Aʻo le i saunia le mea suamalie, o le tiramisu o loʻo vavae ese i ipu eseese o le fuamoa moa mai le yolks ma musumusu muamua i se paluga seʻi oʻo i le mafiafia. O kulumu e faʻamamaina lelei i le suka, faaopoopo le kulimi kulimi ma faʻafefiloi ma le faʻaeteete mea uma i le vaʻaia. Faʻateleina faʻafeiloaʻi puipuiga. Ae tatou te leʻi saunia le kofe, matou te faʻamago ma faaopoopo ni nai sipuni. A uma lena ona matou amata lea ona fai se keke: matou te ave kuki, matou te togi mo ni nai sekone i kofe ma tufatufa atu i totonu o se mama. Ona salalau loa lea o le kulimi ma toe tufatufa atu masi. Ufiufi le pito i luga ma le kulimi o loʻo totoe ma ave le tiraisu leisa i totonu o le pusaaisa. A o le i ai, teuteu le koko o le koko poʻo susu sukalati susu.
Totoga mo le suamaisa tiramisu e aunoa ma le mascarpone
Meaʻai:
- siaki kuki savoyardi - 450 g;
- amu gaʻo fale - 500 ml;
- fuamoa - 5 pcs.
- vave coffee - 1 teaspoon;
- suka e laiti - 1 mea;
- vai vevela vevela - 1 tbsp.
Sauniuniga
Ua talepe le namu ma vavaeese ma le faaeteete i luga o ipu eseese o le polotini mai le yolks. Ona lafo i luga o le fuamoa fuamoa sina masima laitiiti ma fusi le mea paluga i le saoasaoa aupito maualuga. A maeʻa lena, faʻapipiʻi le kulimi gaʻo ma pipiʻi seʻia oʻo ina lamolemole. I le isi itu, i ni vaega laiti, faʻalauiloa le kulimi e faʻamaluina i le suka, ma faʻafefiloi. I totonu o se tamai pesini, sasaa le kafe, sasaa vevela vevela
O se fata i luga o itu e ufiufi i le foila ma ua amata ona matou faia se keke. Ina ia faia lenei mea, ave kuki, tuu i totonu o le kofe mo ni nai sekone ma tuu i totonu o le siaki. A maeʻa le faʻavae muamua, matou te saluina i le kulimi ua uma ona saunia ma tufatufaina le laina lona lua o kuki. Maualuga i se kulimi ma faʻalautele le tolu-siva o savoyardi. Ufiufi uma le kulimi ma fufuluina leramati ma le koko tipi. A maeʻa lena, tuʻu le lole i totonu o le pusaaisa mo le impregnation mo le tusa ma le 5 itula. Ona matou tipiina lea o le meaʻai i vaega ma tautua i le laulau i le lauti vevela, kofe fou, supother compote poʻo le sua.