Cheesecakes ma le siʻi kulimi - fua o le fale

Matou te ofoina atu meaʻai mo fale kuka mo le kukaina o faisasi ma le kuka. O ia ituaiga kuka e mautinoa lava e toe faʻamafanafana lau lisi mo le 'aiga o le taeao pe o le a avea ma se faʻaopoopoga lelei i se ipu ti laititi mo se taumafataga o le taeao po o le' aiga o le afiafi.

E faʻafefea ona kuka le sisi kuki i le ogaumu i le ogaumu - o se fua?

Meaʻai:

Mo le suʻega:

• falaoamata - 500-600 g;
• susu - 250 ml;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• Pulu - 110 g;
• Yeve ua tapunia pe ua mamago - 35 pe 10 g i le tasi;
• sugar granulated - 110 g;
• masima - o se pine;
• vanilla sugar - 10 g;
• moa fualaʻau - 20 ml;

Mo le faʻatumu:

• kusi falaoa - 600 g;
• kulimi mumu - 60 g;
• fuamoa moa - 2 fasi vaega;
• Pulu - 40 g;
• sugar granulated - 150 g;
• suauu kulupini (pe afai e tatau ai) - 30 g;
• vanilla sugar - 10 g;

Lulini le pito i luga:

• fuamoa moa - 1 fasi pepa;
• susu - 20 ml.

Sauniuniga

E le masalomia, o le taimi pito sili ona taua i le sauniuni o sisi, pei o isi mea e taoina - o le sauniuniga lea o le paluga. Ma o le a le tele o le fua o le a manuia e faalagolago i le taunuuga ma le tofo o mea ua maeʻa. O lea o le a tatou tali atu ai i lenei lava tulaga tatau.

Sa vevela le kulimi i le vevela o le 37-40 tikeri ma faʻamafola i ai le fefete, luasefululima kalama o le suka gaosia ma valu sefulu-selau kalama o falaoamata. Tuu le paluga i se nofoaga mafanafana ma tuu le taimi e faʻaagaoioi le fefete. I le averesi, e lua-lima i le tolusefulu minute.

I le taimi nei, faʻafefiloi i totonu o se pesini telē seʻi sasaina i isi fuamoa o suka, pata susu ma le vanilla sugar, sasaa i le sauni o le sipuni ma faʻafefiloi lelei. O le taimi nei ia sisi sina falaoamata o le saito ma fafagu i se sipuni i le tasi itu, i le umi e mafai ai, ona fofola lea o le paluga i luga o se falaoamata lamolemole-fofola ma faʻamama lelei lelei, lubricating lima with oil oil and, pe a talafeagai, sasaa atu le falaoamata. O se taunuuga, e tatau ona e maua se paluga vaivai ma le pipiʻi. Matou te toe faafoi atu i se pesini ma tuʻu i le mafanafana. O le filifiliga sili ona lelei o le tuʻuina lea o le paluga mo kisisisi ma le paʻu i totonu o se ogaumu vevela.

Pe a faʻatuputeleina le maualuga o le masini pe tusa ma le faalua, matou te tosoina ma o matou lima ma toe tuʻu mai.

A o palu le paluga, matou te saunia le faʻatumuina o kisisisi i le siʻi kuka. Matou te sosolo i se sisi kuka, matou te faaopoopo le suka, yolks, vanilla sugar, pata pata ma kulimi kulimi ma faʻalelei lelei. Afai o le paluga kulimi suamalie ua suavai ma e tafe, e mafai ona e faaopoopoina sina sinakone po o le falaoamata i ai ma toe faʻafefiloi. I lenei laasaga, e mafai foi ona e faaopoopo i ai vine mamago ma mamago pe a manaomia.

Mai le paluga paluga matou te taʻavale ai polo, ona matou faia lea o ni falaoa ma aumai sina mea e latalata i ai. Ma faatasi ai ma le fesoasoani a se ipu malamalama matou te faia ai se togavao i le ogatotonu, faʻatumu i le faʻafefeteina o le fagu ma tuʻu ni sisi i luga o se fata tao tao mamao mamao mai le tasi. Tuu le oloa ia vaeluaina i totonu o le luasefulu minute, ia gaosia le pito i luga faatasi ma le faʻafefiloi o le isumu ma le susu ma fuafua i totonu o se ogaumu e muaʻi faʻamalu mo le 180 tikeri mo le luasefululima minute poʻo le oʻo foi i le lanu e manaʻomia.

I le sauniuni matou te tuʻuina atu mea manogi suamalie e faʻamafanafana ai sina mea itiiti i lalo o se solo ma e mafai ona matou galulue i le laulau.

E faʻafefea ona kuka se kalu falala ma le kusi falaoamata - o se fua o aiga?

Meaʻai:

Mo le suʻega:

• falaoamata - 320 g;
• taofi paʻu - 10 g;
• margarine creamy - 220 g;
• sugar granulated - 40 g;

Mo le faʻatumu:

• kusi falaoa - 550 g;
• fuamoa - 4 vaega;
• sugar granulated - 200 g;
• vanilla sugar - 10 g;

Sauniuniga

Fua o le tupu pe, pei ona taua, o se keke sisiva ma le kusi falaoa e matua faigofie lava. O le margarine e ufiufi i luga o se mea e gaosi pe na o le masusu i totonu o se falaoamata falaoamata, suka ma le taoina o le paʻu. Matou te faasalalauina le lua vaetolu o le mumu i le foliga o le uila, ma faia itu. Faʻafefiloi le kulimi kulimi ma le suka, vanilla sugar ma fuamoa, faʻafefiloi lelei ma sasaa i totonu o se siaki. Le pito i luga i le fufuluina o meaʻai ma le nofoaga i se vevela i le lua selau tikeri oven mo le fasefulu-lima minute. O le kulimi kuka ua maeʻa e faʻamafanafanaina, tipi i vaega ma e mafai ona tuʻuina atu.

O sea oloa e mafai ona avea ma faavae o le cheesecake Hungary i le kusi falaoamata. Ina ia faia lenei mea, ua lava lea e faʻafefiloi ai le afa o le susu o le susu ma le lua punetini o kulimi kulimi, sasaa se kekecake ua faia i le fomu, taimi ma le sukalati suamalie ma faia ai se teteʻa.