Pies faʻatasi ai ma laʻau manogi i totonu o se fagu

E mafai ona kukaina pies, e naʻo le manaʻo o le agaga - e mafai ona e faʻaaogaina fualaʻau, aano o manu, vine, fua. I se tulaga aoao, e mafai ona e suʻeina mea e teu ai pei o oe. Ma o le a matou taʻuina atu e uiga i le sauniuniga o falai vela ma le laumei.

Pies faatasi ma le fefete o le fefete ua faʻafefeteina

Meaʻai:

• falaoamata - 750 g;
• susu - 250 g;
• vai 250 ml;
• lefete - 30 g;
• cognac - 1 tbsp. sipuni;
• suka - 125 g;
• laumei - 600 g;
• fuālaʻau manogi - 110 ml;
• malolo - 5 tbsp. sipuni.

Sauniuniga

Matou te sasaa le susu susu ma le vai i totonu o le pesini. I le mea e tupu mai ai, tatou te gaosia ai le fefete, sasaa le suka, sasaa le suauu ma le pulu. Ia, o mea uma e fefiloi ma sao i totonu o lenei vaega tatou te tosoina le falaoamata. Afai e te tuua le paluga i se nofoaga mafanafana, a uma pe a ma le itula o le a tulaʻi, pe a maeʻa e mafai ona malepe. Matou te salalau le paluga i luga o le laulau, vaevaeina i polo ma tuu i luga o le galuega galue. Pe a toe faʻafefete le paluga, e mafai ona e faia pies. Matou te tufatufaina o matou paluga paluga. Afai o le paluga o loʻo pipii, faʻaaogaina sina falaoamata ma taʻalelei se fasi mea lanu. Mo ia ituaiga taʻitasi tatou te tuʻuina ai vine, o le pata ma le suka ma le maso ma fai ai se patty. I totonu o le fagu (sili atu i le maualuga o itu) liligi le suauʻu manogi i se maualuga e tusa ma le 1 cm, mafanafana lelei, tuu a matou pepa ma teu seia oʻo i se lanu auro matagofie. Pies faatasi ai ma blueberries, falai i totonu o le suauu, e mafai ona vave tuʻuina atu le vevela. E ui o se foliga malulu latou te le itiiti ifo le manaia.

Pies ma le laumei i totonu o se falai e aunoa ma le fefete

Meaʻai:

Mo le suʻega:

• falaoamata - 900 g;
• suka - 25 g;
• moa fualaʻau - 20 ml;
• susu - 450 ml;
• soda - 0,5 tsp.
• masima - 1 piniki.

Mo le faʻatumu:

• lanu moana - 650 g;
• suka.

Sauniuniga

I se pesini, sasaa i totonu o le susu, faaopoopo le suka, soda ma masima. Matou te sasaa atu i totonu o le suauu fuālaʻau ma faasolosolo malie le sasaa i le falaoamata Paʻu e le tatau ona faʻaalia le maualuga tele, ae i le taimi e tasi e le tatau ona pipii i lima. Matou te tuʻuina i luga o le galuega galue i luga o le falaoamata ma vaeluaina. O le tele o pies e mafai ona matua ese, o le mafuaaga lea o se mea o le tofo. Mai i fasi paluga paluga polo polo, ona faataavale solo lea. I le ogatotonu tatou te tuʻuina le meaʻai mai laumei ma le suka ma faʻapipiʻi ma le faʻaeteete pito. Matou te sasaa atu le suauʻu i totonu o le fagu, faʻamaʻa vevela ma tuʻu i totonu pies. Matou te aumaia i latou i le sauniuni, ona faʻasaʻo lea o le gaʻo gaʻo, e mafai ona tuʻu i luga o solo pepa poʻo solo. Fried pies with blueberries o le a sili atu le faaopoopo i le ti, compote poʻo susu. Le fiafia tele!