O le susu popo o se kulimi suamalie-paʻepaʻe paepae, e mafua mai i le pulupulu o le niu. O se tasi o manatu e sili ona lauiloa o le susu o le niu o le vai o loʻo i totonu o le niu lava ia. E lava le na o le faia o se pu i totonu o le atigi, faʻapipiʻi se pu ma faʻamolemole inu susu! O le mea moni, e sili atu ona faigata le maua o se paʻepaʻe paʻepaʻe, mafiafia, e pei o le susu o le povi, mai le niu, ae e aoga le taumafai laitiiti. O le susu susu e le o aofia ai le lactose, calcium ma le casein, o lea e lelei ai mo tagata e le afaina i nei meaʻai. Tatou taumafai i le fale e taumafai e fai susu o le niu, ma fiafia i lona suamalie ma le ofoofogia.
Fua mo le susu o le niu
Meaʻai:
- popo niu - 400 g;
- vai - 4 mea;
- meli - 1 tbsp. sipuni;
- vanilla aveese - 1 sipuni.
Sauniuniga
E faʻafefea ona kuka le susu o le niu? O lea, ave se niu popo, ma vavae ese ma le faaeteete, ave le aano ma faapipii i luga o se tamai fatu. Afai e le oi ai sau niu, e mafai ona e faatauina mai niu niu, ae o le susu o le a foliga mai o le a maualalo le gaʻo ma gaʻo. Ona faatumu lea o meataalo i le vai malulu ma alu mo le tusa o le 2 itula. A o faagasolo lea taimi, e tatau ona sosolo lelei le paʻu ma faʻafefeteina i le vai. Ona faaopoopo lea o le vanilla i le pesini e tofo ai ma sasaa i le meli susu. Faʻafefiloi mea uma ma faʻafeiloaʻi saʻo i totonu o le pesini toto. Matou te talomole mo le 30 sekone ao lei mauaina se vaega tutusa i le maualuga televave. Ona fufulu lea o le vai e ala i se vevela. O le togi o le niu na totoe, e le faʻaumatia, ona e mafai ona e saunia se isi vaega o susu. Pe, e mafai ona e faʻagogo i le ogaumu ma tuʻu i totonu o se taga mo le faaopoopo i le tao. Lisi le susu o le niu ua sasaa i totonu o se fagu paʻukeke, tapuni ma se tapuni ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. E mafai ona e teuina ia susu mo le maualuga o aso e lua, e mafai foi ona e faʻamaisa, ona umi ai lea.
Aʻo leʻi faʻaaogaina le susu o le popo, tuʻu atu ia te ia e tu i le vevela vevela mo se taimi e faʻamautu ai le kulimi. Ma o le a se mea e mafai ona e faia i le susu o le niu? E mafai lava, e mafai ona e inuina i lona mama, e matua lelei tele, e mafai ona e taumafai e kuka kuka ma susu susu , mo se faataitaiga, soupia Thai ma le susu . Ma e mafai ona e faʻafefiloi ia pusa pia mai ia mea. E faapefea? Ioe, o mea uma e matua faigofie lava!
Pusa o pusa niu
Meaʻai:
- susu o le niu - 300 ml;
- lanu moana - 0, 5 aitema;
- siaki fatu leai - 0, 5 mea;
- lanu - 0, 5 mea;
- suka - ia tofo;
- falaoamata fou - mo teuteuga.
Sauniuniga
I totonu o se pesini loloto, sasaa le susu o le popo, faaopoopo ni siene malulu e aunoa ma ni fatu, lanu ma laumei. Matou te tuʻuina le sukari e tofo ma faʻafefiloi lelei i se masini suamalie seia oʻo ina lamolemole. Ona matou sasaa atu lea o le paluga i luga o tioata maualuga, tuu totoa oisa ma teuteu i fasi falaoamata fou. O le a faʻaopopo i ai se paʻi o mea malie, faʻamatalaga fou!
Alu ava malosi ma le susu
Meaʻai:
- faʻi - 1 fasi pepa;
- Mango - 2 fasi vaega;
- susu o le niu - 400 ml;
- lemon peel;
- lemonati - ia tofo;
- fatu o cardamom - 1 sipuni;
- uliuli pepa pepa - mo teuteuga;
- liqueur - 50 ml.
Sauniuniga
Faʻaluluina ma faʻamaʻaʻaina le faʻi. E faʻamamaina foi mango, tatou te faʻaogaina se ponaivi filemu ma tuʻimomomoina le pipi. O le isi, tuʻu le meaʻai fualaau taumafa fualaau aina poʻo le suauʻu, faaopoopo le susu o le niu, suamalie, lemoni, sua, mea manogi ma faʻapipiʻi mea uma i se tulaga tutusa ina ia leai se mea e totoe. Matou te sasaa atu i ni tioata matagofie ma tautua se taumafataga i le laulau.