Lafumanu a le atunuu o Colombia

Kolomupia o se atunuu e iai se talafaasolopito umi. Aʻo le i taunuu mai Christopher Columbus, na nonofo ai le tele o ituaiga Initia, mulimuli ane na latou manumalo i le au Sipaniolo manumalo, ona sosoo ai lea ma tagata malaga mai Asia ma Aferika. E le mafai e le 'autasi' eseʻese ona aʻafia ai le atinaʻeina o meaʻai a Colombia, lea na faʻaaogaina i le tele o tu ma aga masani a tagata eseese. O aso nei, e ofo ai tagata tafafao maimoa ma ni manogi manaia ma uluai ipu, e faʻapipiʻi le feteʻenaʻi, e foliga mai o mea taua.

Vaega Autu o le Cuisini Colombia

O pateta, pi, araisa, sana, puaa ma puaa o oloa autu ia. Ona o le mea moni o le atunuu ua mulumuluina e ni sami se lua, i totonu o le umukuka o Colombia, o le sami foi o loo faaaogaina lautele. Vaʻalele ma le sami e lauiloa iinei.

Aiaiga fiafia ma faʻaitulagi o mea taumafa i Colombia:

• Andes - tamaoaiga suamalie ma suasusu mafiafia, aano o aano o manu;
• itu i saute - vaitafe vaitafe, fualaau aina suamalie, suamalie;
• o le talafatai o le Pasefika - o ipu o faʻi, popo, o le tele o iʻa;
• Caribbean coast - o ituaiga o iʻa ma iʻa, o suavai fou ua gaosia.

10 ipu e tatau ona e taumafai moni lava i Colombia

O ipu i le lotoifale e mafai ona fiafia pe fiafia i ai se tasi, ae e le mafai ona tumau le le fiafia ia i latou. I Colombia e te le mauaina ni ipu fou ma leai ni mea - o le meaai iinei e matua susulu lava, e matua fiafia lava i saula ma mea manogi. Leai se tagata tafafao maimoa e le mafai ona le amanaiaina nei ipu:

1. Bandeja Pais. O aano o aano o manufasi, iʻa po o moa o loʻo tuʻuina atu i ai le falaoa o pi, araisa, pateta, avocados ma faʻi falai. O le tofo e manaia lava. E mafai ona e faʻatulagaina lenei ipu i totonu o soʻo se faleaiga e tautua ai ipu a le atunuu o Kolomupia.
2. Casuela. O lenei fualaau suamalie ma le faʻaopoopoga o cereals, aano o manufasi poʻo iʻa. O le igoa o le ipu na sau mai le ulo, lea na kuka ai, ona auauna atu ai lea.
3. Lechon. O lenei ipu e mai se puaa, tao uma ma tumu i fualaʻau, pi ma araisa.
4. Ahiko. O lenei meaʻai e faia i aano manu, kuka i yucca ma pateta. O loʻo i ai i le lisi o le tele o faleʻai ma falefusi, lea e faʻaaoga ai mo le malologa. O isi suamalie lauiloa e aofia ai le mazamorro (mai le aano o manu ma pi), ajaco santafereno (susu ma fualaau faisua) ma le sancoch de galina (moa malamalama moa).
5. Seviche. O lenei ipu "na sau" i Colombia mai Peru , lea e sili ona lauiloa. O se iʻa laititi e faʻasaina i le sua suamalie. I le faapalaga e masani lava ona faaopoopo i ai le pepa vevela ma mea manogi, ma e masani ona suia iʻa i iʻa. I le laufanua iloga, Ceviche e galue i sana ma pateta suamalie, ae ua manatu Colombia o se mea tutoatasi.
6. Arepa. Se keke falaoa mai le falaoamata o sana, lea e kuka i le afi. O le faʻatumu i le pepe e eseese, ma e mafai ona e suʻeina i soo se mea e te faʻatau ai meaai i le auala. Auauna atu i lenei keke, sui sui Colombia i falaoa, i faleaiga uma.
7. Papas-Chorreadas. Faatasi ai ma palu falai, o le lauiloa e puleaina e le ipu, lea e faaopoopo ai foi tamato, greens ma leisi.
8. Empanadas. O nei mea e lauiloa i pitonuu uma o Amerika i Saute ma ni mea eseese.
9. Cabaños. Sauati fufuluina, falai i luga o se afi mumu, e matua manaia ma matua manaia.
10. Ahi. O le uluai tofo o le salati, lea e aofia ai le chili, vineka ma le tele o mea manogi eseese. O lenei ipu o le a na o latou e fiafia i meaʻai ma e leai ni faafitauli i le faʻalaumalie. E pei o Colombiana ma isi salata i fualaau faisua, aano o manufasi ma iʻa.

Fualaau suamalie

O Colombia o se laueleele o le taumafanafana e faavavau, ma o fua e sili ona lauiloa iinei. A o mai iinei mo le taimi muamua, e faamanatuina e tagata tafafao maimoa ituaiga o fualaau aina, e oo lava i o tatou igoa e le o iloa, ae le o le taʻua o mea e 'ai.

I le avea ai o se tulafono, o le tele o fualaau aina e leʻo faʻaaogaina mo meaai, ona o latou oona tele, ma mo le sauniuniga o le faafouina fou. E mafai ona faatauina le sua suamalie fou i le auala o soʻo se aai tele mo na o le $ 1.

I totonu o fualaau sili ona lauiloa i totonu o tagata tafafao maimoa e tatau ona matauina:

• Mango - o ona fua o lanu samasama vaivai (mo meaʻai, suamalie ma suamalie) ma le lanu meamata (e aina ma masima);
• avoka - faʻaaogaina e faia ai le tele o ipu masani, ma le paluga o fua o fualaau aina suamalie e sulu i luga o le areto;
• platan - faʻamanatu se faʻi lanu meamata lanu meamata, lea e faia mai ai falai ma tao tao;
• papaya - mai lenei fua e te maua ai sua suamalie;
• guava - o le lanu suamalie o lenei fualaau suamalie, faʻalauiloaina o se paluga o le pi ma le pear, lea e mafai ai ona inu suamalie, cocktails, marmalade pe naʻo le 'ai fou;
• lulo - e na o Colombia lava e ola ai ma e sili ona manogi, o lea e masani ona saunia ai lemonades;
• tomato de arbol - le lauiloa "laau o le tomato", o lona fua suamalie e alu i le sauniuni o sua.

Meainu

Faatasi ai ma le ava malosi, o le fale ma le oona ma le tofo o le anise - aguardiente - e lauiloa tele i tagata tafafao maimoa. O le uaina i Colombia e le lelei tele, ae o le pia e manaomia tele, aemaise le Aguila, Dorado ma le Kalapu. O agaga agaga o Kolomupia ua faatagaina e faʻaumatia mai le 18 tausaga.

O lea mai laulaau laʻau o se mea lauiloa tele iinei. O le feteenai ma talitonuga masani, e leai sona aʻafiaga o nakoti, ae na o le faʻamalosia, faʻaosoina ma fesoasoani e faʻafeiloaʻi le vaitaimi o fetuunaiga, aemaise lava i nofoaga maualuluga.

Kefe manogi ma le sukalati vevela vevela o meainu autu ia mo Colombian. E manaʻomia foi i latou o tagata tafafao maimoa o loʻo latou taofi kofe kofe ma koko koko i le fale e avea ma mea manaia suamalie.

Desserts ma suti suamalie

Ko Colombipeni e fiafia i laʻau suamalie pei o isi malo, ma latou faʻaaoga meaalofa na tuʻuina atu ia i latou mo le sauniuniga o meaʻai. Tagata talimalo e talisapaia le matagofie o ipu nei:

• arros-kon-koko - faila ua kuka i le susu o le popo;
• manhar-blanco - mea suamalie ma le vanilla le tofo mai fuamoa, sugar, cinnamon ma le susu;
• Bunuelos - falai i palu sisi suauu;
• maria-luisa - talo paile ;
• Bocadillo - delicious guava paste, lea ei ai sona tofo lelei;
• 'aveʻesea - falai falai ua teuteuina i le cinnamon, vanilla ma le suka.

O a mea e tatau ona e iloa e uiga i meaʻai i Colombia?

Fiafia i se tofo lelei o ipu Colombian e sili ona lelei i faleaiga gaosi, lea e amata ai le tau o le afiafi i le $ 30 i le tagata. O iinei e mafai ona e mautinoa o le fou ma le lelei o meaʻai. I le faaopoopo atu i meaʻai o Colombia, ipu lauiloa a Atenitina ma Europa e lauiloa i aai o le taulaga. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e maua sushi bars, wok dishes ma meaʻai Amerika.

O le tele o tagata tafafao maimoa e 'ai i fale-tau tau. E tatau ona e iloa o le taeao o le taeao i Colombia e matua fiafia, ma o le aoauli e aofia ai meaai e 3 ma meainu. O le a tau le taumafataga i le $ 10. Mo fautuaga, 1-2,000 pesos e masani ona faaopoopo i le siaki. O le filifiliga o meaai i le auala e tele foi: o pies e le taugata ma suauu, laʻau masani ma ceviche. O vine e tatau ona na ona faatauina mai ei latou e togi i fualaau aina i ou luma.