Chocolate glaze mo koko koko koko o se auala e faʻamaonia e faʻamaonia ai au meaʻai sili ona e fiafia i ai. O lenei lanu e ese mai le gata i lona manaia manaia ma le vevela o le vevela, ae e maua ai foi foliga vaaia lelei i fusi , masi, ate ma isi meaʻai. I faʻamaumauga eseese i auiliiliga mulimuli ane.
Chocolate glaze mo keke koko - fua
O lenei tu masani masani o le sukalati kokola ua saunia i le faiga o ganache mai le sukalati ma e pei o lenei. E le pei o se faʻafefiloi faigofie o koko paʻu, paʻu ma se mataua o susu, o lenei mea e vevela malosi, o loʻo tumau le manaia ona o le i ai o le suauu.
Meaʻai:
- pata - 65 g;
- susu - 65ml;
- koko - 35 g;
- suauu palu - 265 g.
Sauniuniga
Vili le pata i totonu o se tamai laulau i luga o se moli afi. O se vevela vevela e matua taua tele mo le mea moni e faʻapea e le amata ona mu ni fasi pata. Faʻaopopo le pata pata, sasaa i totonu o le susu, mafanafana ma ia mautinoa o le paʻu ua liua i se paʻu tutusa, ma e le o uuina i ni moli. Ma le isi, aveese ipu mai le vevela ma tuu i totonu o mea o loʻo i ai le paʻu o le suka. A maeʻa ona faʻafefiloi, o le ae mauaina se palanikeke mafiafia.
Chocolate glaze e faia i le koko e aunoa ma le susu
E mafai ona e kukaina keke sukalati i se auala faigofie ma matua, e le manaʻomia oe e faaopoopo le susu, kulimi poo le pata. Suavai, suka, koko, sina vanilla, pe a manaʻomia, ma saunia.
Meaʻai:
- pulu powdered - 155 g;
- koko - 25 g;
- vai - 45 ml;
- tui o le vanillin (filifiliga).
Sauniuniga
Aloese mai mailei i le faʻafefiloi maeʻa o le a fesoasoani i le amataina o le koko ma le suka. A uma ona tuʻuina mea mamago i totonu o le sieve, faʻafesoʻotaʻi i latou i se pine o le vanillin ma sasaa i totonu o le vai vevela. Amata faʻamalosi faʻamaʻi ma se fulu. O le koko tioata sukala i luga o le keke ma isi mea gaosi oloa o le a saunia pe a oʻo ina e ausia le faʻaauau pea ona tutusa.
E faʻapefea ona fai ni sukalakeke mai koko koko ma kulimi?
O le a sili atu le vevela ma le mafiafia o le kulumu, pe afai e suia le susu i le kulimi ma faʻaopopo sina suauʻu itiiti. O le maualuga o le maeʻa maeʻa e faʻamoemoeina e le gaʻo gaʻo o le kulimi.
Meaʻai:
- susu suka - 245 g;
- koko - 45 g;
- pata - 15 g;
- kulimi - 65 ml.
Sauniuniga
Vili le pata i totonu o le kulimi mafanafana ile vevela vevela. I sina paluga faʻafefiloi e faʻapipiʻi ai koko ma ausia lona faʻamavaega atoa. I le taimi nei amata ona sasaa le paʻu fasi, ma faʻaauau pea ona faʻafefiloi mea uma. Faʻaliliu lelei le susulu ao lei faʻaaogaina.