O le mea lauiloa ma sili ona fiafia i ai i le lalolagi atoa, o le mea moni, o sukalati. O lenei oloa e mafai ona fiafia, faʻamalosia le gaioiga o le faiʻai ma o se faʻataʻitaʻiga tutoʻatasi tutoʻatasi. Leitioa a ia te ia sana lava aso malolo. I le aso 11 o Iulai, e faamanatuina le aso o le sukalati i le lalolagi atoa i tausaga uma. I le auala, mo le uluai taimi i lenei aso sa faamanatuina e Farani i le 1995.
Itulau o Talafaasolopito
O le sukalati o se oloa ua afifi i talafatu ma talafatu. I taimi eseese na faʻaaogaina e fai ma vailaau, tupe, o se faʻailoga o le tamaoaiga ma le faʻauʻu.
O le muamua taʻua o le ava "kakava" e fesootaʻi ma le Olmec civilization, lea na silia ma le 3000 tausaga talu ai. Ina ia saunia le vaiinu, latou te faʻafefeina le paluga o pi koko pipi ma vai malulu. Na tofoina le vevela ma le'ona nai lo le meaʻai faʻaonaponei, faʻamaoni i le International Chocolate Day, faʻamanatuina i le salafa o le lalolagi i le aso 11 o Iulai.
Ina ua mavae le pa'ū o le aganuu anamua i le Gulf Mexica, na nonofo ai aiga o Maya. Latou te taʻuina ni popo cacao i mea faʻatau faʻapitoa ma e tapuaʻi foi i le atua o koko. O se vaiinu e na o ositaulaga ma sui sili ona agavaa o le ituaiga. Na faʻaaoga foi e Maya ni pi nai lo tupe.
I le auala, i lena taimi e leai se tasi na totoina laau ma mo se taimi umi na latou olaola tele, ma o le a avea ma faatoaga atoa.
Ina ua mavae le tautoulu o le malo o Mayan, na pueina ai e le Aztec le teritori ma le faatoaga o koko, ma na faia foi le koko o pia mai pi mama ma le faaopoopoina o mea manogi e taʻua o le "chocolatl". Mulimuli ane na suia le fua ma inu le meli, suamalie suamalie suamalie, vanilla. Na talitonu Aztecs o le koko o se meainu faalelagi lea e maua ai le faamalologa ma aumaia ai se tagata latalata i atua.
Kelati i Europa
O le mea e leaga ai, o le ala o se ava mamalu i Europa na toto. Mo le taimi muamua i le 1519, na iloa ai o ia e le Spaniard Hernan Cortes. Sa le gata ina manao o ia e tatala se fua o le vai, ae na ia fasiotia foi faitaulaga uma na iloa e uiga ia te ia. O Kortez sa sauā ma matapeʻapeʻa, e ui lava o le Aztecs na latou tuuina atu ia te ia auro ma oa, ma ave mo ia le avefeau mai le Atua.
O le toe foʻi atu i Sepania, Cortes, o le na faʻaleagaina ma le tupu, na mafai ona aloese mai le faʻafetai atu i le pusa manogi na avatu i le tupu o koko. Talu mai lena taimi, ua lauiloa le vai paia i isi atunuu Europa.
E sili ona lauiloa le inu sukalati i Farani, e ui lava mo se taimi umi o se faailoga lea o le lelei o le tofo, o le gaosiga ma le tamaoaiga. Ma na o le ogatotonu o le 18 senituri na maua ai e Farani uma.
Mea e fiafia i ai e uiga i sukalati
- O le ava a se tagata. Talu ai ona o le oona o le koko mo le taimi umi na manatu ai o le ava a le tagata, seia oo i le taimi muamua e le i faaopoopoina ai le susu, lea na maua ai le inu suamalie ma le mama.
- O le sukalati e saogalemu mo nifo. E ui lava i le mea moni o le sukalati ei ai le suka, o lona aʻafiaga i le nifo e faʻamalieina ai e le antibacterial properties o koko koko, lea e mafua ai ona leaga nai lo isi mea suamalie.
- Faʻamatalaga faʻamaʻi masani. O le mea moni o le koko e mafai ona faʻaosoosoina le gaosiga o le hormone o le fiafia - endorphin, lea e le gata ina mafua ai le malosi o le malosi ma le malosi, ae e mafai foi ona faaititia ai le tiga.
- O le sukalati e fesoasoani e aveesea le mamafa! Ua iloa e saienitisi o le sukalati pogisa e mafua ai lagona o le nofo lelei, ma o se mea sili foi ona lelei i isi ituaiga o selu. E i ai foi se koko sukalati.
- O le sukalati tatou te maua ai le atamai! O le koko o loʻo i ai le tele o mea aoga, o le tasi o ia mea - e mafua ai le tafe toto i le faiai ma faʻamalosia ai le mafaufau. O le mea lea, e talitonuina e sili atu le atamamai o tagata sukalati nai lo i latou e mumusu e faʻaaogaina.
Aso o le sukalati a le lalolagi, faʻamanatuina i le aso 11 o Iulai, o tafaoga sili ona manaia ma sili ona aoga i le lalolagi!