O le pateta e tatau ona fiafia i le alofa o le tagata, ona e manaia le tofo, e lelei le tagofia ma foia e tusa lava pe i ai meaai paleni, e aofia ai vitamini ma elemene, ma le tele o ipu e mafai ona kuka mai ai e matua tele lava. E faʻaaoga lelei foʻi le kuka i le kuka i le fafagaina o lafumanu ma isi meaola o le faatoʻaga. O le mea lea, o le maualuga o le taumafaina o pateta i le sefulu, ma e oo lava i le fiaselau taimi e maualuga atu nai lo le taumafaina o isi fualaau faisua. I lenei tulaga, o faifaatoʻaga ma tagata o loʻo nonofo i le tau vevela e matua fiafia lava i le mauaina o le maualuga o fua mai lenei fua.
Mo le totoina o pateta, ina ia mafai ai ona laveaʻi, o toega o le seleselega o le tausaga talu ai e faʻaaogaina o fatu. Ae e le mafai ona faia i taimi uma - i le aluga o taimi, o pateta ua tupu i lenei auala o le a faaitiitia ma faigofie ai ona pala. O le mea lea, o taimi taʻitasi aʻo leʻi faia e tagata taʻitasi fualaau faisua le galuega o le faʻafouina o le tupe o fatu. Ma i lenei tulaga, e taua le aua nei leiloa ma filifili le togi sao, lea o le a le ova tele i le tausiga, ae o le a maua ai se fua maualuga. Matou te ofo atu o se filifiliga e mafaufau i le pateta "Rosary" ma faamasani i le faʻamatalaga o uiga o le ituaiga.
Poto eseese "Rosary": uiga
O le ituaiga pateta "Rosara" na gaosia i le sili atu ma le luasefulu tausaga ua mavae e le au faifaatoaga Siamani ma o loo maua le lauiloa i le au faatau mai talu mai lena taimi. E saʻo lelei lenei mea, ona o le pateta o lenei ituaiga e matuā puipuia lava i faʻamaʻi eseese, e pei o le kanesa, tuai mumu , nematode, faʻafeiloaʻi le maualalo ma le maualuga o le vevela, o lea e talafeagai mo le tuputupu aʻe i le toetoe o vaʻalele uma. I le faaopoopo atu i ai, e sili atu le mataʻutia ma i se tulaʻi masani i se siʻosiʻomaga maloloina e maua mai ai le seleselega o le 350-400 kilokalama mai le selau. Faatasi ai ma le faʻamalosia atili faʻamalosia ma le faʻamalosia o eleele, e mafai ona seleseleina e oo i le 500 kilokalama. Mai i le togavao e tusa ma le 15-20 tubers, ae o loʻo i ai foi vao, faʻamaumauga, tuʻuina atu i le 25 pateta. I le taimi lava e tasi, o le seleselega e fetaui lelei, e le faalagolago i ituaiga uma o vagavaga o le tau, ma o fatu mai au lava togalaau e mafai ona faʻaaogaina e aunoa ma le toe faʻaleleia, e oʻo atu i le 5 tausaga e aunoa ma le leai o se lelei.
"Rosary" pateta: faʻamatalaga
O pupuvao o ia pateta e laʻititi, faʻalautele-maualuga ma salalau, o fugalaau e lanu piniki ma le paʻepaʻe. O luga o fatu o pateta "Rosara" - lanu mumu ma le lanu piniki-e lanumoana, o le tino i totonu - samasama. O le foliga o le pateta e mataga, mamao, o nisi taimi e pei o le pata. I le mamafa, e mafai ona fesuiaʻi le tubers i le va o le 80-115 g ma oʻo atu i le 150 g. I lenei tulaga, o pateta mai se tasi o fualaau e foliga mai e tatau ona fusi ma e tutusa ma le tele ma foliga. E laiti o latou mata. O se tasi o aoga taua o lenei ituaiga o le vave matua - mai le oso aʻe o uluai paranesi i le taimi o le seleselega ua na o le 65-70 aso, o lona uiga, o le totoina i le amataga o Me ua mafai ona seleseleina atoa le seleselega. I le tausiga o ia e le lelei, e na o le masani ai ona faʻafeinuina ma faʻatautaia le taofiofia o meaola. Tasi
Poto eseese "Rosara": uiga o le tofo
O pamu o lenei ituaiga ei ai uiga lelei o le tofo, lea e sili ona talisapaia e tagata e fiafia i lenei fualaau faisua. Talu ai ona o le maualalo o le manava, e le o se mea sili ona leaga. E talafeagai foi mo le faʻamago ma toe faʻagasolo i le tino.